馒头好吃做法

做法1：烤馒头片

菜谱食材
盐 适量 食用油 适量 五香粉 适量 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头两个，不要太软的，最好先放冰箱硬一下。切成那厚约5毫米的小方块。

  2. 这是切好的小块块。

  3. 先在馒头片上掸点水，在再凃点植物油，然后撒上点盐和五香粉。

  4. 入烤箱，160度，放中层15分即可，烤出来是酥脆的呦!

做法2：寻人启事花样馒头

做法步骤

  1. 1面发好把面揉均匀、搓成长条、用刀切剂子。

  2. 2剂子擀成圆。

  3. 3圆剂子对折。

  4. 4再折一下形成扇型。

  5. 5用刀在扇型切2刀。

  6. 6这是两个剂子、两个最大的对齐。

  7. 7第二大的剂子落在上面。

  8. 8最小的剂子落在最上面。

  9. 9用筷子在中心往下压一下。

  10. 10两筷子对夹。

  11. 完成

  12. 这是抹茶酥

  13. 这是兔子做的抹茶酥。

做法3：奶香南瓜馒头

菜谱食材
白糖 150g 炼乳 2勺 纯牛奶 40g 熟南瓜 270g 燕子酵母 5g 芯面道中筋面粉 500g
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，压成泥

  2. 加入白糖搅拌融化

  3. 加入炼乳，搅拌均匀。

  4. 再依次加入中筋面粉和燕子酵母和牛奶，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑面团，等待发酵。ps：揉好的面团可以用手抓一点点放嘴巴里尝尝味道，如果不够甜的，可以再加点糖哦！ 注意：第一次做的亲，面粉不同吸水性不同，建议先揉面团，然后再酌量放牛奶

  5. 用手沾点粉，中间插个洞不回缩，内部组织如图很多大气孔，就发酵完成了。

  6. 排气排干净，用刀切开，内部没有大气孔就排气完成，然后拿三分之一面团揉圆擀成长方形。

  7. 从一头卷起来

  8. 卷好好如图把多余的边角料切除掉，边边沾点水，让它们粘连在一起，蒸的时候就不会开口影响美观。

  9. 卷好的面团两头切掉，然后再切成均匀大小，放油纸上，摆入蒸笼里二次发酵30分钟。

  10. 边角料擀成一个个圆形叠加在一起，用筷子中间竖着按压一下。

  11. 从下往上卷起来

  12. 中间切开，就是2朵花了

  13. 冷水上蒸锅，蒸15分钟，焖2分钟，香香的馒头就出炉了。

做法4：刀切彩色馒头

菜谱食材
面粉 约400g 酵母 5 火龙果 150g 红薯一个 150g
做法步骤

  1. 哈

  2. 哈哈

  3. 呵呵

  4. 呵呵

  8. 呵呵

做法5：馒头汉堡

菜谱食材
胡萝卜 少许 酱油 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 瘦肉 2片 西红柿 2片 生粉 适量 青菜 少许 黄豆酱 适量 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头一分为二放到蒸锅中加热。肉切成薄片，大小能放进馒头里就行，加料酒、盐、酱油、生粉腌制。

  2. 锅内加油，煎鸡蛋、在上面洒点盐，鸡蛋煎好，盛出备用。把腌好的肉放进锅里煎，加入胡萝卜、在加少许水闷一下，快熟放进青菜和西红柿，在上面洒少许盐，反个面、熟了关火。

  3. 蒸好的馒头拿出来，在另一半抹上黄豆酱，把刚才烧好的青菜、肉、胡萝卜、煎蛋、西红柿各加一片叠上去，在盖上另一半馒头就可以吃了。

  4. 家里面有不同的蔬菜，做不一样的口味。

做法6：红糖馒头

菜谱食材
面粉 500g 红糖 60g 热水 50ml 酵母粉 3g 常温水 50ml
做法步骤

  1. 将红糖水用热水化开，放凉之后加酵母粉，倒入面粉中，揉成团

  2. 揉好之后放在盆里盖好发酵，温度高的话一两个小时就可以发成两倍大

  3. 将发好的面团中的空气揉走，再揉面，然后擀成条，切块

  4. 揉成自己想要的形状

  5. 将其中四个中间切一下放些许红糖，包好之后醒20分钟再蒸

  6. 将水烧开，放入红糖馒头蒸15分钟，蒸好之后不要立即掀盖子。

菜谱做法推荐