馒头制作过程和步骤 特荐做法5篇

做法1：玫瑰馒头

菜谱食材
胡萝卜 适量 面粉 250克
做法步骤

  1. 面饼

  2. 中间切开

  3. 卷起来

  4. 水开后蒸20分钟

  5. 好了

做法2：南瓜馒头卷

菜谱食材
白糖 适量 面粉 300g 水 适量 南瓜 100g 酵母 适量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟（用筷子扎一下，可以穿过就是熟了）

  3. 把蒸好的南瓜碾碎放凉

  4. 放凉后的南瓜加入酵母粉

  5. 然后加入面粉和白糖

  6. 用筷子拌成絮状，然后再用手揉

  7. 揉成光滑面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大

  8. 水中加入酵母调均匀

  9. 盘子中倒入面粉，调好的酵母，还有白糖

  10. 拌成絮状

  11. 揉成光滑面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大

  12. 如图上面面团里面有小孔即是完成发面（新手这步一定要看啊

  13. 发酵好的南瓜面团和白面团发酵好的充分排气，擀成薄面皮

  14. 白的面皮上盖上南瓜面皮，用擀面杖压一下叠好的两块面皮，让两面皮之间没有空隙将两块面皮卷起来

  15. 切成小块加上保鲜袋进行二次发酵20分钟

  16. 蒸板加入白布，放入馒头，盖上盖子，大火烧开后转中小火蒸二十分钟关火焖五分钟即可

  17. 完成

  18. 特写哈

做法3：紫薯馒头

菜谱食材
面粉 600g 水 150g 酵母 5g 紫薯 200g
做法步骤

  1. 紫薯切块煮熟，放一会儿，不烫了，捏成泥

  2. 趁紫薯泥水温热放入酵母面粉混合均匀，揉面成光滑面团，静置10分钟

  3. 分十二个剂子，醒发二十分钟，上锅大火蒸十五分钟，等五分钟揭开盖子，开吃了，松软香甜美味啊！比面包香甜天然！

做法4：中式时蔬香肠馒头煎蛋

菜谱食材
胡萝卜 1个 辣椒 1个 大葱 适量 香肠 1个 馒头 1个
做法步骤

  1. 准备食材 今天重点是时蔬炒

  2. 香肠切片 胡萝卜切丝 大葱切碎 辣椒切成颗粒

  3. 放油 先炒时蔬

  4. 加入白白的大馒头 翻炒 加盐 调味料

  5. 放个煎蛋 放点胡椒粉 放到盘子里 搞定

做法5：奶油馒头

菜谱食材
色拉油 适量 小馒头 12个2.5元两顿 雀巢鋢乳 适量
做法步骤

  1. 2.5一袋

  2. 无需解冻，微波炉热1:30分

  3. 馒头裹上色拉油

  4. 放入翻炸锅订7分钟，8分钟脆脆的也不错

  5. 挤上雀巢草莓锊乳

  6. 8分钟的成品

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