馒头做法家常做法 做法4篇

做法1：抹茶馒头卷

菜谱食材
糖 15g 水 125g 抹茶粉 5g 酵母 3g 中筋面粉 250g
做法步骤

  1. 将除了抹茶粉的所有材料放入面包机

  2. 发酵完毕之后 将面团一分为二

  3. 将抹茶粉倒入其中一个面团 揉至颜色均匀

  4. 将白色面团擀成长方形 再将抹茶面团擀成同等大小的长方形

  5. 擀好白色的面团放下面，刷上水，叠上擀好同等大小的抹茶面团，刷上水，卷起

  6. 切成适量大小

  7. 蒸20分钟（视面团大小定时间） 即可

做法2：小黄人鸡蛋馒头

菜谱食材
鸡蛋 3个 白糖 10g 红糖 10g 小麦面粉 300g 芝士 1块 海苔 1块
做法步骤

  1. 用鸡蛋和温水、酵母和面，发酵30分钟左右。注意！鸡蛋要多给，这样才上色。

  2. 红糖包芯。

  3. 做成椭圆的形状。

  4. 下锅中火蒸熟。不要用大火，不易蒸透。

  5. 用芝士做小黄人的眼白，也可以用蛋白。工具可以用饮料的吸管。

  6. 用剪刀剪出小黄人的腰带。

  7. 第一个作品，红糖不能给多了，否则就会渗出来，看见左边的脸没？

  8. 一大一小已经完成。

  9. 多的海苔摆盘，完成！

做法3：什锦炒馒头丁

菜谱食材
胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 蒜末 5克 黄瓜 1根 椒盐 1茶匙 火腿肠 1根 馒头 1个
做法步骤

  1. 准备好食材，分别切丁备用。

  2. 馒头切丁，鸡蛋打散浇到切好的馒头丁上，搅拌均匀备用。

  3. 锅内加花生油，先将胡萝卜丁炒好盛出备用。

  4. 锅内留油，倒入黄瓜丁翻炒一下。

  5. 锅内加花生油，倒入馒头丁，翻炒均匀至两面金黄色。

  6. 最后将全部食材倒入锅内翻炒均匀即可。

  7. 倒入碗内，撒上椒盐就可开吃了。

做法4：紫薯馒头

做法步骤

  1. 煮熟

  2. 压成泥，我加了点糖

  3. 材料准备完毕

  4. 和面，待发酵

  5. 这颜色很漂亮吧

  6. 切成条形

  7. 蒸熟后

  8. ^_^

  9. +_+

  10. (☆_☆)

  11. $_$

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