豆豉蒸排骨具体做法 精选做法5篇

做法1：豆豉蒸排骨

做法步骤

  1. 步骤：1 冷排一条洗净切块，加入少许蚝油，生粉，酱油腌10分钟备用！

  2. 步骤：2 把腌好的排骨放入碟内，面上加入切好的姜丝，豆豉！烧滚水放入备用好的排骨下去蒸10分钟关火！

  3. 步骤：3 出锅在蒸好的排骨上面洒上葱花即可！

做法2：蒜蓉豆豉蒸排骨

菜谱食材
蒜 三瓣 排骨 250g 盐 适量 油 适量 生抽 少许 豆豉 少许 粟粉 少许
做法步骤

  1. 排骨洗净备用，蒜和豆豉剁蓉。

  2. 所有用料放入排骨拌匀

  3. 上锅蒸十五分钟左右

做法3：蒜蓉豆豉蒸排骨

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 猪小排 适量 凤球唛酱油 适量 凤球唛蒜蓉豆豉酱 适量
做法步骤

  1. 猪肋排，请商家切小一点的块，然后泡水一小时，中间换两次水，把血水泡出来

  2. 然后擦干水分

  3. 放一大勺蒜蓉豆豉酱，如果没有就放切碎的蒜和豆豉。 再放两勺酱油和一点点糖，糖一点点就够了，也可以不放，腌制一小时

  4. 再放两勺凤球唛酱油和一点点糖，糖一点点就够了，也可以不放，腌制一小时

  5. 腌好后，先把水烧好，然后排骨浇上白酒

  6. 水开了放蒸锅里，蒸30分钟，就好啦！

做法4：豆豉蒸排骨

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 花生油 适量 盐 适量 鸡精 少许 淀粉 适量 豆豉 少许 前排 一条
做法步骤

  1. 前排剁小段，蒜、姜、豆豉剁碎

  2. 排骨用厨房用纸吸干水份，放姜、蒜、豆豉、盐、酱油、料酒、鸡精、淀粉、糖、花生油拌均匀腌1小时

  3. 腌好，大火水烧开上锅蒸15分钟

  4. 蒸好啦

做法5：豆豉蒸排骨

菜谱食材
排骨 750g 大蒜 4瓣 盐 适量 生抽 1勺 豆豉 100克 食用油 1大勺 辣椒 适量
做法步骤

  1. 豆豉，大蒜切碎，辣椒

  2. 炒大蒜豆豉

  3. 加入排骨搅拌均匀

  4. 加入豆豉，大蒜，辣椒，生抽，盐玉米油拌均匀

  5. 入锅蒸30分钟

  6. 成品图来一张

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