水煮辣味肥肠的做法 最正宗的做法 做法集萃3篇

做法1：水煮辣味肥肠

菜谱食材
姜 10克 味精 1克 胡椒粉 5克 料酒 10克 酱油 10克 盐 3克 豆瓣酱 10克 植物油 15克 大葱 20克 白菜 300克 猪大肠 500克
做法步骤

  1. 将肥肠煮熟后洗净，切成块；

  2. 青蒜切成段；

  3. 葱切段，姜、蒜均切片备用

  4. 将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。

  5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香，烹入料酒、酱油，加入开水500毫升，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子；

  6. 放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉，烧开即可

做法2：水煮辣味肥肠

菜谱食材
姜 10克 味精 1克 胡椒粉 5克 料酒 10克 酱油 10克 盐 3克 豆瓣酱 10克 植物油 15克 大葱 20克 白菜 300克 猪大肠 500克
做法步骤

  1. 将肥肠煮熟后洗净，切成块；

  2. 青蒜切成段；

  3. 葱切段，姜、蒜均切片备用

  4. 将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。

  5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香，烹入料酒、酱油，加入开水500毫升，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子；

  6. 放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉，烧开即可

做法3：水煮辣味肥肠

菜谱食材
姜 10克 味精 1克 胡椒粉 5克 料酒 10克 酱油 10克 盐 3克 豆瓣酱 10克 植物油 15克 大葱 20克 白菜 300克 猪大肠 500克
做法步骤

  1. 将肥肠煮熟后洗净，切成块；

  2. 青蒜切成段；

  3. 葱切段，姜、蒜均切片备用

  4. 将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。

  5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香，烹入料酒、酱油，加入开水500毫升，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子；

  6. 放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉，烧开即可

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