馒头的做法怎么样简单又好吃 推荐做法4篇

做法1：棒棒糖馒头

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量 紫薯 适量
做法步骤

  1. 和面，发面，蒸紫薯和南瓜

  2. 三色面团发好，做成面饼叠加，卷好，切割

  3. 上蒸笼

  4. 也可以做成这样

  5. 别做大了，大了感觉就很蠢笨^_^

  6. 二十分钟就好了，然后戳个棒棒

做法2：煎馒头片

菜谱食材
胡椒粉 少许 鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 一小勺
做法步骤

  1. 把胡椒、鸡精、盐放入鸡蛋中

  2. 搅拌均匀

  3. 将馒头切片

  4. 锅里放适量的油

  5. 将馒头均匀的沾上打好的鸡蛋液

  6. 放入锅里煎，两面金黄色即可

  7. 成品。希望大家喜欢！

做法3：南瓜馒头

菜谱食材
白糖 2勺 面粉 500g 南瓜 300g 酵母 5g
做法步骤

  1. 因为之前没想到南瓜馒头如此好吃，看起来更好。所以之前没有拍照，请原谅！

  2. 南瓜切块，放进蒸锅，大约15到20分钟，有南瓜香味就熟了。去皮捣烂成泥。

  3. 不烫手的时候放进酵母和糖搅拌均匀，放入面粉，用手揉面，大约20分钟，面表面光滑有弹性，并且盆里没有多余的面，放起来醒一个小时左右。

  4. 面发起来2倍大，继续揉面，揉到没有气泡，分成若干小份，放在锅里醒30分钟。

  5. 当醒到明显见大的时候，就可以大火蒸了，15分钟后，就好了，不要马上打开锅盖。

  6. 热气腾腾的馒头出锅啦！

做法4：紫薯甜馒头

菜谱食材
糖 2汤匙 盐 1/2小匙 水 150ml左右 酵母 一小匙（5ml） 中筋面粉 260g 紫薯 适量
做法步骤

  1. 准备好材料，紫薯我是用差不多2小块，这个可以自己随意添加，把紫薯蒸熟压成泥放凉，面粉放入大碗里，再放入紫薯泥，盐，糖，酵母和水混合（水量要根据面粉的吸水量适当的调整）

  2. 我稍微的用筷子搅拌成团，就倒入面包机启用了一次和面功能（15分钟正好够我洗完地板的时间），然后按发酵键（1个半小时这里面还会在和面这样做出来的馒头比较有筋度，当然了没面包机的朋友就用手多揉揉了）

  3. 等我上街买菜回来收拾完，已经是2个半小时以后了，面也早就发好了，接下来就是整形，我是切成4份，揉搓成长条用刀在中间切开就ok了，二次发酵15分钟，冷水上锅，水开后转中小火20分钟，关火后搁置5分钟再掀盖，想甜点可以稍微凉了的时候在中间裂缝里撒上粗白糖。甜甜的很有嚼劲的紫薯大馒头出炉了！

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