烤三文鱼的家常做法步骤

做法1：盐烤三文鱼

菜谱食材
胡椒粉 适量 盐 一小勺 食用油 一小勺 三文鱼 一块
做法步骤

  1. 先准备一块解冻好的三文鱼。将盐均匀地抹在三文鱼上，如果不想太咸可以只抹在上面，抹完盐后再抹一层胡椒粉

  2. 在烤盘上滴一小勺油，将腌好的三文鱼放在油上面。200°C 15min，烤的时候莫名有一种烧焦的味道，我还以为烤糊了！

  3. 由于烤箱外面是透明玻璃，首次做为了更好地控制时间，可以守着，看到鱼外面已熟，再过三分钟就可以拿出来了

  4. 本以为糊了的鱼其焦焦的，其实并没有。下面拷得非常香脆，内部的鱼肉带着三文鱼特有的质感。上层的鱼肉则有着盐和胡椒的咸香。

做法2：烤三文鱼

菜谱食材
姜 5-6片 大蒜 2瓣 黄油 一小块 蒸鱼豉油 2勺 蜜渍柠檬 2-3片 带皮三文鱼 2段约500g 厨用酒 1勺
做法步骤

  1. 烤盘铺上锡纸。三文鱼洗净后沥干水分，把所有辅料均匀的铺在上面，静置15分钟后入烤箱。同时预热烤箱200摄氏度。

  2. 把准备好的三文鱼入烤箱烤30分钟。时间到后放5分钟取出。

做法3：柠檬烤三文鱼

菜谱食材
盐 少许 橄榄油 少许 洋葱 0.5个 黑胡椒 少许 迷迭香 少许 圣女果 50g 柠檬 1个 三文鱼 150g 甜豆 50g
做法步骤

  1. 1、烤箱预热190度。 2、柠檬切片；洋葱切块；蒜切片；甜豆去筋。

  2. 3、三文鱼撒上迷迭香叶、橄榄油、盐、黑胡椒腌制10分钟。 4、取锡纸，依次放上柠檬片、三文鱼、柠檬片

  3. 6、热油锅，炒香蒜片、洋葱，加入甜豆、圣女果，撒上盐、黑胡椒碎，翻炒均匀，取出装盘。 7、拿掉锡纸，将三文鱼放在配菜上，

做法4：柠香烤三文鱼

菜谱食材
大蒜 适量 柠檬 1个 三文鱼 200g
做法步骤

  1. 忘记拍照了...三文鱼去皮切小块，新鲜柠檬挤汁腌制三文鱼五分钟，柠檬皮去除内壁白色物质切沫一起丢进去

  2. 一颗大蒜弄成蒜蓉一起放进去，烤箱预热200度，锡纸包好所有料，放进去烤15分钟，就好拉

做法5：香烤三文鱼

菜谱食材
盐 一茶匙 橄榄油 1克 辣椒粉 1克 姜粉 1克 三文鱼 200g 黑胡椒碎 1克 小茴香粉 1克 白里香粉 1克
做法步骤

  1. 在清洗干净的三文鱼上撒盐，并涂抹均匀

  2. 将所有的干香料混合在一个容器中，均匀的涂抹在三文鱼四周，静置一会儿使其入味

  3. 煎锅中倒入橄榄油，待油温四成熟后，放入腌渍好的三文鱼，以中小火煎至金黄色

  4. 放入铺有锡纸的烤盘上，中层以180度烤8～10分即可

菜谱做法推荐