怎么做炒土豆丝详细做法 推荐做法4篇

做法1：韭菜炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 香葱 适量 腌制的韭菜花 少许
做法步骤

  1. 土豆去皮切丝或者切片皆可

  2. 锅里加油烧开加入土豆炒至半熟

  3. 加入韭菜花调料（调料根据个人口味）

  4. 起锅加入香葱即可

做法2：炒土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 盐 1/6茶匙 鸡精 1/5茶匙 油 适量 西红柿 1个
做法步骤

  1. 准备食材后土豆切丝泡水，抗氧化的同时泡去部分淀粉。泡的时候滴几滴白醋，这样炒完后脆脆的

  2. 土豆泡5-7分钟，同时把西红柿用热水烫皮切丁备用

  3. 热锅下油，倒入西红柿炒溶

  4. 西红柿炒溶后倒入土豆丝翻炒，期间放入盐和鸡精直至变色熟透

  5. 成品。土豆丝还是脆脆的，上面覆盖着淡淡的西红柿汁的味道

做法3：肉炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 盐 1小勺 五花肉 2两
做法步骤

  1. 锅预热，倒入一小勺油。

  2. 切好葱花、蒜备用。

  3. 油热后下葱花、蒜。爆炒出香味。下五花肉(最好瘦肉多点)

  4. 肉炒变色，约八九成熟，小火。下土豆丝。

  5. 调制一小勺玉米淀粉，兑水，倒入菜中。大火烧开，盛出即可。

做法4：炒土豆丝

菜谱食材
花椒 适量 土豆 2个 葱 适量 盐 适量 胡萝卜或菜椒 可有可无
做法步骤

  1. 油热以后放花椒，待花椒发黑以后放葱

  2. 然后放土豆丝，放酱油醋即可

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