炒土豆丝

炒土豆丝菜谱做法

主料

土豆
1个
1/6茶匙
鸡精
1/5茶匙
适量
西红柿
1个

炒土豆丝做法步骤

1
准备食材后土豆切丝泡水,抗氧化的同时泡去部分淀粉。泡的时候滴几滴白醋,这样炒完后脆脆的
2
土豆泡5-7分钟,同时把西红柿用热水烫皮切丁备用
3
热锅下油,倒入西红柿炒溶
4
西红柿炒溶后倒入土豆丝翻炒,期间放入盐和鸡精直至变色熟透
5
成品。土豆丝还是脆脆的,上面覆盖着淡淡的西红柿汁的味道