馒头怎么做 做法集锦5篇

做法1：刀切馒头

菜谱食材
面粉 适量 水 适量 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 将面粉,水和酵母粉混合,放在温暖处发面；

  2. 发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；

  3. 自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形。

  4. 坐好蒸锅，倒入足够的凉水，铺好屉布，把馒头放在屉布上，开火。

  5. 水烧开后，大火蒸制8-10分钟，关火，再放置5分钟，取出即可。

做法2：旺仔小馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 白砂糖 30g 油 30g 泡打粉 2g 低筋面粉 30g 土豆淀粉 150g
做法步骤

  1. 准备好材料。

  2. 将所有材料混合，揉成面团。

  3. 揉成大小相同的小圆球，放进烤盘。

  4. 放入烤箱180度上下火烤20分钟左右，美味的旺仔小馒头制作完成！

做法3：电饭锅之炸鸡蛋馒头片

菜谱食材
鸡蛋 1个 馒头 2个
做法步骤

  1. 昨晚食堂打的小馒头2个，鸡蛋一只（话说除了炸馒头片，还有什么其他方法能把凉馒头做的如此好吃吗？答：没有）

  2. 每次必嘱咐，一定要在切东西的同时就要加热锅烧上油哈，这样对上班族来说比较节约时间啊。馒头切片，鸡蛋打碎加点盐稍微加一点水（我也说不上来为什么，就是喜欢打鸡蛋的时候加点水，吼吼......）

  3. 这时候呐，油差不多热了，把馒头片放进去，盖上盖，盖上盖，盖上盖（重要事情说三遍！）然后就可以去准备中午吃的菜啦或者随便干点什么啦！炸多长时间呐，就靠打开盖自己看看啦，因为是盖着盖，所以一面炸好差不多那面也焖熟了，这样也不会吸很多油

  4. 怎么样营养全面吧

做法4：最简单的黄金炸馒头片

菜谱食材
糖 适量 食用油 适量 冷馒头 一个
做法步骤

  1. 将馒头切成2cm厚度

  2. 在锅中倒入食用油，等油6-7熟时放入切好的馒头，最后等馒头成金黄色加上主料就可以盛盘喽！

做法5：烤馒头

菜谱食材
蜂蜜 1勺 细砂糖 适量 黄油 适量 白芝麻 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 馒头撕去表皮

  2. 切成网状

  3. 黄油软化备用

  4. 馒头表面刷上溶化好的黄油

  5. 撒上细砂糖

  6. 撒一层白芝麻

  7. 烤箱预热，200度10分钟

  8. 拿出淋上蜂蜜即可

  9. 超好吃

菜谱做法推荐