土豆饼的简单做法 做法集粹5篇

做法1：自制土豆饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 绵白糖 适量 牛奶 适量 少量精盐 适量
做法步骤

  1. 1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的朋友不要冒险呀！）

  2. 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）

  3. 3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

  4. 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！

  5. 5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

  6. 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

做法2：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 约300克 鸡蛋 2个 面粉 200克 盐适量 适量 葱花适量 适量 胡椒粉适量 适量 孜然粉适量 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净 用工具刨丝。然后加入鸡蛋，捞均匀，加适量盐，胡椒粉，孜然粉，我还加了一点鸡粉，再加入面粉，捞均匀。

  2. 加入鸡蛋，捞均匀，加适量盐，胡椒粉，孜然粉，葱花，我还加了一点鸡粉，再加入面粉，捞均匀。

  3. 锅里放油，可以下锅了，煎至金黄色。

  4. 成品。

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 盐 适量 鸡精 适量 大葱 适量 小麦面粉 适量 火腿 适量 黑芝麻 适量
做法步骤

  1. 把面和淀粉按2：1的比例拿水豁好，再加鸡蛋

  2. 然后把土豆丝，火腿丝，葱花都放到豁好的面粉里

  3. 放进电饼铛里，煎至两面金黄，即可

做法4：自制土豆饼

做法步骤

  1. 土豆煮熟或者蒸熟都可以，煮的话可以撒一点盐，这样更加入味

  2. 煮好的土豆压碎，取两个鸡蛋打成蛋液，加入适量盐，鸡精，将压碎的土豆拌进去，加入面粉，牛奶，搅拌均匀，不要太稀也不要太稠，看着是糊状就可以了（稀了加面粉，稠了加牛奶）

  3. 平底锅中到入油，将拌好的土豆泥塑型放入锅中炸至金黄色即可。

  4. 出锅，学会了吗，很简单的，做的时候也可以加入胡萝卜，火腿肠，青椒等，吃起来会比较有嚼劲，因为家里只有土豆所以我就什么都没有加，吃起来有点像外面卖的薯饼的感觉。

做法5：牛奶土豆饼

菜谱食材
土豆 120克 鸡蛋 1个 牛奶 75克 普通面粉 35克
做法步骤

  1. 小土豆一个，去皮后大概120克，切小块

  2. 上蒸锅蒸熟，用筷子轻松插透就好了

  3. 蒸熟的土豆打入一个鸡蛋，加75克牛奶，35克面粉

  4. 装入辅食机打成糊糊

  5. 不粘锅刷薄薄一层油

  6. 倒入糊糊摊成饼，最小火慢煎，至表面稍稍凝固即可翻面

  7. 这是翻面之后的效果，继续小火慢煎另一面至金黄即可出锅

  8. 宝贝一次吃了半个，刚好两顿的量

  9. 来一张近景图看一下，超级松软，和芝士有的一拼

菜谱做法推荐