炒面的做法怎么样简单又好吃 做法集锦3篇

做法1：培根三丝炒面

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 一点点 生抽 少许 卷心菜 少许 紫甘蓝 少许 培根 2片 面团 2个
做法步骤

  1. 各种食材分别切丝

  2. 面条煮至8层熟捞出过下热水，放点麻油拌匀备用

  3. 不粘锅无需放油，直接接培根放入煸炒

  4. 放胡萝卜丝炒软

  5. 加入紫甘蓝和卷心菜继续翻炒

  6. 加入面条拌炒，调入一点点盐和适量生抽

  7. 撒上少许白芝麻

做法2：美白养生番茄炒面

菜谱食材
土豆 50g 胡萝卜 100g 西红柿 300g 生姜 一块 水 800ml 香菇 100g 大葱 一根 芥蓝 100g
做法步骤

  1. 洗菜，切出两份葱姜以备爆香。

  2. 取锅防水，将洗净的番茄放入水中，煮沸后取出放凉去皮切块。之后用锅煮面。

  3. 另取一锅爆香，放入备好的番茄块。盖锅盖等待番茄煮烂，不时翻动以免粘锅，必要时可以加水。

  4. 待番茄呈如图酱状时取出备用。

  5. 锅内放入香菇块，加盖，待其缩小出水后取出，放入番茄酱备用。

  6. 爆香加入胡萝卜块，翻炒后加水合盖，等待胡萝卜变软，不时翻动加水，以免烧糊。

  7. 加入土豆块继续煮，直到土豆变软。加入少许酱油调色调味。

  8. 加入西红柿香菇酱，翻炒均匀。

  9. 加入面条芥蓝，炒熟即可。

做法3：家常炒面

菜谱食材
味精 少许 干辣椒 一把 大蒜 一半 盐 少许 青辣椒 两个 面条 适量 生抽或者海鲜汁 适量
做法步骤

  1. 锅里放水煮开放入面条，准备一个大碗放入凉水，面条煮开捞起放入凉水碗里，在煮面的时间里可以把青辣椒切条，大蒜切片，干辣椒洗干净

  2. 锅洗干净烧干放入适量油，把准备好的青辣椒，干辣椒，大蒜放入锅中炒出香味，凉水碗内把凉水倒掉面条入锅翻炒可以加入少许温水以防粘锅，再加入生抽或海鲜汁翻炒，加入适量盐，最后起锅前加入少许味精就可以出锅

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