自制酸奶具体做法 做法集合4篇

做法1：自制酸奶

菜谱食材
砂糖 40克 酸奶菌粉 一小袋
做法步骤

  1. 4袋纯奶，一小袋酸奶菌粉。

  2. 酸奶机内胆或者面包机桶用开水冲烫消毒凉干，放40克砂糖一袋菌粉，4袋纯奶搅拌直糖融化。

  3. 放进酸奶机，盖好盖子，通电。酸奶机我用了9小时。

  4. 面包机我用了8小时刚好。

  5. 装酸奶的瓶子用开水冲烫消毒凉干。

  6. 酸奶做好装进小瓶子放冰箱冷藏，随吃随取，很方便！

  7. 再来一张！

做法2：面包机自制酸奶

菜谱食材
糖 自定 纯牛奶 1升 果汁 自定 菌种 1包
做法步骤

  1. 准备好原料

  2. 先将牛奶倒入面包桶内，再倒菌种

  3. 放入面包机内，启动8和面，让牛奶与菌种充分搅拌2-3分钟

  4. 换成11酸奶键，等待晚上的八个小时吧～早上起来就有好喝的酸奶了

  5. 一碗快喝完了才拍，糖可以在放原料的时候一起放进去，我没放，果汁做完了再放，做好后记得放冰箱冷藏哦～1升的量起码喝三天

做法3：自制酸奶雪糕

菜谱食材
猕猴桃 1个 酸奶 2杯
做法步骤

  1. 猕猴桃切片

  2. 酸奶打开，倒入空碗里

  3. 切好的猕猴桃放在酸奶杯壁贴好

  4. 再把酸奶倒回酸奶杯

  5. 冻2小时以上就可以吃了

做法4：自制酸奶奶酪棒

菜谱食材
白砂糖 15克 淡奶油 40克 柠檬汁 少许 芝士片 3片 酸奶 100克 吉利丁 2片/10克
做法步骤

  1. 吉利丁片剪碎，放入冷水中泡软。 将除了吉利丁外的所有食材一起放入小奶锅中。

  2. 开小火加热，并一直搅拌，加热到50度关火。

  3. 捞出泡软的吉利丁。

  4. 加入吉利丁搅拌至完全融化。

  5. 搅拌到均匀无颗粒，用筛子过滤一下。把过滤好的液体倒入模具中，放进冰箱冷藏5小时左右。

  6. 取出脱模即可食用。

  7. 好吃又好看的放心奶酪棒！

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