馒头的制作方法和步骤 快手做法6篇
做法1：南瓜葱香烤馒头
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酵母用温水融合，静止5分钟，把葱花和白胡椒加到面粉里，到入酵母，加入南瓜泥，揉成面团，进行发酵
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发好的面搓成条形，切成刀切，放在烤盘里进行第二次发酵
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刷上蛋液，放进预热好的烤箱，170度烤15分钟即可
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做法2：牛奶小馒头
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面粉中放入泡打粉拌匀，酵母放入温水中化开。
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把酵母，牛奶倒入面粉中和匀，揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵到两倍大。
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面团拿出揉匀排气，揉成长剂子，用刀切成小剂子。
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放入锅中再醒半个小时，开火烧水，蒸十五分钟，不要着急开盖，捂十分钟即可。
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做法3：炒馒头
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把馒头切丁
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鸡蛋打碎，我适量添加了点水
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把切的馒头丁切放入鸡蛋中。在锅内放油，七分热，把沾有鸡蛋液的馒头丁翻炒，出锅。锅中放油，放入白菜，加盐，炒熟加入火腿，炒好的鸡蛋丁。出锅！
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做法4：黑米夹心馒头
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用温水吧酵母倒入搅开和面！放到温暖的地方发面，然后把黑米跟大米以2：1的比例蒸熟（用电饭煲即可）熟后开盖趁热放入白砂糖这样糖会溶解
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发好的面稍微揉几下，分成几份杆成较薄的饼皮把黑米扑上卷注意把两头都捏死！不要漏出来在整体揉均匀就可以切块！放到案板上醒几分钟！最后上锅蒸十分钟即可！
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做法5：南瓜馒头
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南瓜去皮，蒸熟。
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搅碎。
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将所有食材放入面包机中，选择快速和面功能20分钟，再选择发酵功能1小时。
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整形，放蒸屉中二次发酵至体积膨胀2倍大。
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这次我放的有点紧了，二次发酵完毕。
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冷水上屉蒸，开水后约20分钟就好了。
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乘热取出凉凉。
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做法6：黄油煎馒头片
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四个鸡蛋加适量食盐，黑芝麻打散备用。在准备材料的时候，可以先将电饼铛通电加热。
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馒头去皮，切片
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将馒头放入蛋液中，两面裹满蛋液。
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电饼铛加热后放入黄油，将黄油在煎盘中涂抹均匀。
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将裹满蛋液的馒头片一片片摆放在煎盘中（忘记拍照片了，只拍了最后一个馒头片）。根据煎盘温度随时翻面，防止煎糊。煎至两面焦黄即可盛出。
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这是早餐时的照片，味道美美的。如果喜欢胡椒味，也可以在蛋液中加入一些胡椒粉，我是给孩子吃的，所以没加。
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