南瓜饼的做法怎么样简单又好吃 做法集合5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 50g 糯米粉 500g 南瓜 500g
做法步骤

  1. 切约500g南瓜洗净切块，上锅大火蒸15分钟

  2. 糯米粉和蒸熟的南瓜搅拌均匀，揉致表面光滑

  3. 按照喜欢揉成大小均匀的面饼，放入油锅（我没有擀面棍和模子，我是先揉成汤圆大小，然后放在手心，两手一拍就是块饼了）

  4. 小火煎至两面金黄即可起锅，我比较喜欢吃脆一点的，所以煎的稍微久一点。

做法2：最简单的南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 1斤 南瓜 1斤
做法步骤

  1. 准备材料，我选择一斤的南瓜配一斤的糯米粉，最后糯米粉会剩下一点

  2. 南瓜去皮，切这样大小

  3. 隔水蒸十来分钟，烂了就可以，也可以放微波炉加热到烂

  4. 倒到盆里，倒入合适的白糖，看自己喜欢甜一些就放多些糖

  5. 加入糯米粉搅拌，最后得出来的要有些水分

  6. 做成一个圆球

  7. 平底锅下油，小火煎，如果想要脆一些的，可以锅铲压扁

  8. 成品！很香！

做法3：爆浆南瓜饼

菜谱食材
糖 75克 面包糠 适量 糯米粉 350克 南瓜 450克 芝士 3片
做法步骤

  1. 把南瓜蒸棉

  2. 把糖倒入蒸好的南瓜里面搅拌，加入糯米粉，不喜欢爆浆的可以直接把两面煎到金黄色即可。

  3. 用包汤圆的方式把芝士片放在中间，表面粘面包糠，放进锅里煎到金黄色即可。

  4. 完成。

做法4：南瓜饼和胡萝卜馒头

菜谱食材
胡萝卜 两根 白糖 适量 糯米粉 200g 南瓜 (带皮210g，去皮去瓤150g) 精面粉 900g
做法步骤

  1. 胡萝卜和南瓜洗净

  2. 切片小片块或者刨丝，放锅里蒸熟（大概中火20分钟）

  3. 蒸熟的南瓜和胡萝卜分别放点白糖（一个人口味，我每种加三汤食）

  4. 南瓜蒸熟搅拌成南瓜泥，加入精面粉和糯米饭（各一半，加入的量依据南瓜的量来，可以揉成面团即可）

  5. 胡萝卜馒头只要加精面粉（加入的量也是看胡萝卜的量，可以揉成面团就好）

  6. 两者都揉成这样。

  7. 下锅蒸13分钟左右，熟即可出锅。

  8. 胡萝卜馒头也是蒸熟，即可食。

  9. 成品：南瓜饼和胡萝卜馒头

做法5：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 南瓜 适量 糯米 适量 红豆沙 适量
做法步骤

  1. 我用的是金黄色的倭瓜，相比南瓜甜度差一些。去皮切成小块上锅蒸熟。

  2. 用勺子捣成泥，加入糯米粉活成面团。

  3. 豆沙用热水搅拌加白糖，做成豆沙馅。

  4. 用南瓜糯米面将豆沙馅包好，下锅用小火两面煎熟。

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