蛋挞的做法和步骤 做法3篇

做法1：全蛋无奶油快手蛋挞

菜谱食材
糖 20~25克 鸡蛋 2个 牛奶 120 蛋挞皮 9个
做法步骤

  1. 牛奶、糖、鸡蛋称好克数，搅拌均匀

  2. 这时候就可以预热烤箱啦，上下火，210度，倒好挞液以后就可以进烤箱了，15分钟左右观察一下再自行调整温度和时间，毕竟自己家的烤箱自己最了解啦

  3. 出炉啦

  4. 也可以加点料在里面，我的最下面左一加了蜜红豆，中间是奶酪蛋挞，变着花样来~

做法2：简单易学的烤蛋挞

菜谱食材
盐 2克 白糖 60g 牛奶 150ml 淡奶油 80克 炼乳 1勺（适量） 全蛋 2个 低筋粉 15克 蛋挞皮 15个
做法步骤

  1. 15个蛋挞皮提前摆放好。放喜欢吃的蔓越莓果干或者虾仁，培根。都可以！

  2. 把鸡蛋全蛋打入碗中，搅拌均匀，放入牛奶，淡奶油，糖，盐，炼乳。继续搅拌均匀。

  3. 筛入低筋面粉，搅拌，过筛以后准备放到蛋挞皮里

  4. 烤箱调好温度。上下180，大约20分钟左右。注意观察颜色

  5. 这个是烤好的培根蛋挞。甜而不腻，酥脆可口醇香哦！

做法3：红薯蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 牛奶 120毫升 糖粉 适量 红薯泥 适量
做法步骤

  1. 红薯煮熟捣成泥

  2. 加一勺面粉，揉成团

  3. 找个模具或者碗，我这里用了一个五寸蛋糕模具

  4. 把红薯泥放入模具，中间留空

  5. 鸡蛋和牛奶搅拌均匀，可过筛更细腻，我这里没加糖，可以根据自己的口味适当加糖。

  6. 烤箱200烤四十分钟，因为比较大，烤得时间稍长

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