可乐鸡翅的制作方法和步骤做法集萃3篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材

姜适量味精适量葱花适量可乐适量鸡翅适量豆豉少许老抽适量食盐适量

做法步骤

将鸡翅洗好，表面切几刀以便入味，加入盐和味精腌制，约30分钟。
将葱、姜切好。
锅中放入适量的油，下葱、姜，炒出香味，放入少许豆豉翻炒。倒入鸡翅，翻炒至两面呈现金黄色。
加入水，不要淹没鸡翅，再加入老抽少许上色。小火慢炖。
当水快干的时候倒入可乐，以没过鸡翅为准，此时可根据口味加盐，若怕配料不足不能掩盖鸡翅的腥味，可加鸡精少许。
小火慢炖，直到汤汁粘稠，停火，装盘。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材

姜 20g 料酒 30ml 酱油 50ml 大蒜 20g 盐 10g 葱花 20g 油 50ml 可乐 100ml 鸡翅 500g

做法步骤

由于自己吃没必要浪费鸡翅其它部位，先洗干净，切刀口，放盐，酱油，料酒，腌制10分钟。
放油，油煎好放大蒜，姜，然后倒入鸡翅，平摊来回均匀翻（注意火候别大火），倒入可乐，大火滚开小火焖干，由于鸡翅大小不一，一定要控制火不要糊了就好，入味起锅。
起锅以后，撒葱花，趁热吃吧，很可口香甜哟。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材

鸡翅 10 个

做法步骤

第一：先把鸡翅用开水灼一下，然后洗净，用刀在鸡翅正反面划两道口子，便于入味
第二：锅中放油，把鸡翅正反面炸成金黄色，最好带酥，然后放酒，酱油，盐翻炒，最后加可乐，加到能够漏出鸡翅尖即可”
第三：发火开始煮，带到汤汁还有一点的时候，改小火，放入蒜末，葱末，可以出锅啦！

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