南瓜饼怎么做 家常做法 优选做法4篇

做法1：香脆南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 花生油 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮切成块，放入微波炉高火转八分钟。中间翻动一次

  2. 用勺将南瓜捣成泥，加入适量白糖、糯米粉揉成面团

  3. 分成小剂子，大小为两个十鹌鹑蛋大小。将剂子一做成薄圆饼

  4. 放入油锅，中火炸至金黄色，即可出锅食用

做法2：香蕉派南瓜饼

菜谱食材
油 适量 香蕉 一根 老南瓜 半个 糯米粉或面粉 适量
做法步骤

  1. 把老南瓜洗净切皮蒸熟或者煮熟

  2. 把水滤干 用汤勺背面把南瓜撵成泥

  3. 在南瓜泥中加入糯米粉或米粉，将南瓜泥和糯米粉充分混合 可以用手把他们揉成南瓜面 糯米粉的量要使南瓜面略微有点黏手。

  4. 香蕉切成片 然后用勺子撵成泥。

  5. 撒一些糯米粉在手上 取乒乓球大小的南瓜面揉成球 压扁。把外圈的部分捏得稍微薄一些 把适量香蕉泥放在南瓜面上 然后像包包子一样把四周的南瓜面叠上来 然后轻轻按下去 包住香蕉泥

  6. 锅中油烧热后 把南瓜饼放到油锅里炸 外表变得橘黄时可以捞出。

  7. 成品。

  8. 香蕉不够的话 也可以不加陷直接炸。炸的时间短一些 颜色更加金黄

做法3：糖水南瓜饼

菜谱食材
白糖 若干 糯米粉 若干 南瓜 一个
做法步骤

  1. 南瓜处理好了后蒸熟

  2. 趁热放入糯米粉内搅拌均匀

  3. 揉成光滑的面团

  4. 分成若干小个的，然后搓圆压扁。

  5. 放入油锅煎至两面金黄即可

  6. 换锅熬个糖水，然后把南瓜饼放进去煮一会儿就好。香甜软糯的糖水南瓜饼就成了。

做法4：紫薯南瓜饼

菜谱食材
白糖 一两 面粉 二两 食用油 适量 糯米粉 一斤 枸杞 若干 南瓜 半斤 紫薯 半斤 玉米面 二两
做法步骤

  1. 先将南瓜和紫薯去皮上锅蒸熟，南瓜切小块，紫薯比较小直接蒸！我是我是先蒸好再去皮，这样不是很水！

  2. 之后把南瓜和糯米粉，加上适量白糖，因为南瓜水份大，又加了一小部分玉米粉和面粉！这样和成比较软的面团！紫薯比较面，加点糯米份和白糖压均匀就可以了！和成如图的面团！

  3. 紫薯面团团成小球，手掌压扁用剪刀在周围剪成花边，南瓜饼做小点，边缘压出几道弧线，放上枸杞点缀！怕粘案板可以底上撒点玉米粉！

  4. 可以做出几种不同造型！

  5. 南瓜比较多！剩下的就纯南瓜饼了！

  6. 上锅大火蒸10-15分钟！

  7. 出锅喽！

  8. 这是油煎的！比较脆！枸杞要最后煎好再放，不然会黑！

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