盐煎肉怎么做好吃 做法集萃5篇

做法1：盐煎肉

菜谱食材
郫县豆瓣酱 适量 蒜苗 适量 肉片 适量
做法步骤

  1. 油热后放肉，七分熟，略放点生抽

  2. 放入蒜苗

  3. 依个人口味放入辣酱，翻炒，出锅

做法2：生爆盐煎肉

菜谱食材
豆瓣酱 10g 豆豉 5g 五花肉 250g
做法步骤

  1. 五花肉切3乘5薄片

  2. 配料蒜薹

  3. 配料洋葱尖椒

  4. 炒至肉刚刚发白，放豆豉 豆瓣酱 继续煸炒

  5. 炒出红油放盐 鸡粉 胡椒粉 酱油 配料 配料断生出锅

做法3：盐煎肉

菜谱食材
料酒 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 白糖 适量 豆豉 15g 生姜 适量 蒜头 适量 线椒 适量 芹菜段 50g 去皮二刀肉 250g
做法步骤

  1. 各种切切切，生姜切粗丝，蒜头切薄片，肉冻后切薄片，辣椒切丝，芹菜切段。

  2. 铁锅加热，放入适量油，姜和蒜片放入爆香。

  3. 加入适量豆瓣酱和豆豉，炒香。

  4. 放入肉片爆炒。

  5. 尽量多炒一会儿，将肥肉中的油逼出。放入适量生抽和糖。

  6. 放入芹菜段和辣椒，翻炒。

  7. 盛出装盘。虽然叫盐煎肉，但是这道菜是不放盐的，调料中的盐足够了。

做法4：盐煎肉

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 盐 适量 郫县豆瓣 适量 尖椒 适量 姜蒜片 适量 肥瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 食材切片切条什么的……肉尽量片的薄厚均匀，这张太渣了，一定要攒钱买单反

  2. 锅内放少量油煎肉片，把肉片推到旁边下姜蒜片炒香放郫县豆瓣，料酒，糖，翻炒给肉片上色，再倒进少量的水，最后倒入假装自己是蒜苗的葱绿还有尖椒，放盐装盘

做法5：盐煎肉

菜谱食材
姜 10克 料酒 5克 青椒 100克 油 10克 小米椒 2只 二刀肉 200克
做法步骤

  1. 肉切片、青红椒切段、姜切片

  2. 热锅中加入油、待油升温后倒入肉片翻炒

  3. 加入料酒、爆炒至肉片出油

  4. 加入“太太乐”“酱大师”豆豉酱翻炒至肉片上色

  5. 放入辣椒翻炒

  6. 加入“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油调味炒匀即可

菜谱做法推荐