自制酸奶做法详细步骤 做法集粹5篇

做法1：自制酸奶

菜谱食材
牛奶 2袋（根据自己的需求来放） 酸奶 1小盒 热水 开水即可 酸奶机 一个（也可以不用）
做法步骤

  1. 先准备好东西

  2. 把牛奶和酸奶倒进小碗里

  3. 用纸把口封住（以免发酵过程中有水珠滴到酸奶里）并且把小碗放进大约为40度的开水里

  4. 插上插销

  5. 等待5、6个小时或3、4个小时就好啦！（夏季3、4小时）

做法2：自制酸奶

菜谱食材
牛奶 1000ml 酵母 3小包
做法步骤

  1. 拿出3小包

  2. 往洗干净擦干净的面包机倒入全部牛奶，按发酵功能，8小时后，倒出保鲜盒，放冰箱一晚上

  3. 第二天，拿出，吃

做法3：自制酸奶

菜谱食材
纯牛奶 500ml 酸奶菌 0.5克
做法步骤

  1. 这个是成品图，结块了。很漂亮，上面那个是盖子上面滴落的水珠……

  2. 哒哒哒……可以用勺子吃的哈。拿出来还是温温的，加入白糖，放入冰箱钝化下口感。晚上就可以喝了……

做法4：自制酸奶

菜谱食材
牛奶 1L 菌粉一包 1g
做法步骤

  1. 打开果语酸奶机，讲酸奶通用热水烫了消毒

  2. 牛奶倒入奶罐加入菌粉搅拌，主机内倒入沸水，盖上盖子

  3. 放10小时左右，酸奶就好了

  4. 加上蓝莓或者其他水果¥坚果

做法5：家庭奶粉自制酸奶

菜谱食材
奶粉 适量 菌粉 适量
做法步骤

  1. 把奶粉按合适比例冲调好，放到温热。

  2. 边放入菌粉边搅拌至完全溶解。

  3. 把容器放入酸奶机，通电后8一10小时就完成了。

  4. 放入蜂蜜调味，可以开吃啦。冷却下来放入冰箱冷藏，口味更佳。记得，最多只能保存10天哦。（如果想做出来跟外面买的一样的口味，就在发酵前按个人口味加入适当的白糖就可以啦）

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