怎么做烤三文鱼详细做法

做法1：烤三文鱼

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 黑胡椒粉 适量 三文鱼 适量
做法步骤

  1. 烤箱预热，200度左右

  2. 三文鱼洗净，洒上一层盐，黑胡椒，Italian herb。放进烤箱烤十分钟就好了。

  3. 烤好拿出来，淋点生抽在上面，就可以吃了

做法2：快手炙烤三文鱼

菜谱食材
柠檬 适量 黄油 适量 三文鱼 适量
做法步骤

  1. 把柠檬切两半，整块三文鱼表面切十字花，要切深，但不要断，最好是中段鱼肉，把柠檬汁挤上，撒上少许粗海盐腌渍

  2. 烤箱上下火220度，预热5-10分。然后铁盘铺上锡纸，切一块黄油放在锡纸上，放入烤箱直至融化。取出。然后放上三文鱼，切少量黄油片铺于三文鱼表面。入烤箱烤30-40分钟

  3. 把柠檬皮擦下来点切碎

  4. 喜欢焦香的可以烤久点，不过一般这样就可以了，底部是焦香，上面是多汁的

  5. 切小块装盘，撒柠檬碎、也可再挤点柠檬汁上去

  6. 吃的时候可以直接吃，或者配自己喜欢的酱，我觉得直接吃和配千岛酱都不错

  7. 就这样简单好吃又有逼格的一餐完成了

做法3：锡纸烤三文鱼

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 鸡精 适量 橄榄油 适量 黄瓜 适量 洋葱 适量 香菇 适量 柠檬 2片 三文鱼 一块 黑胡椒碎 适量 普罗旺斯调味料 适量
做法步骤

  1. 将三文鱼块用盐、鸡精、黑胡椒碎腌制一夜，隔天在三文鱼表面淋点柠檬汁

  2. 将胡萝卜、黄瓜、洋葱、香菇切片、切条备用

  3. 锅内倒入橄榄油，将蔬菜入锅，加入盐、鸡精翻炒

  4. 炒熟后铺在锡纸上，撒上适量的黑胡椒碎

  5. 将三文鱼块入锅煎至表面金黄

  6. 将煎好的三文鱼块铺在蔬菜上，再撒上少许黑胡椒碎

  7. 烤箱预热200度，将三文鱼用锡纸包好，放入烤箱中层烤10分钟

  8. 烤好后再撒上少许黑胡椒碎和普罗旺斯调味料，完成

  9. 装盘完成

做法4：烤三文鱼

菜谱食材
蒜 4-5瓣 胡椒粉 少许 酱油 2个汤匙 葱 1条 蚝油 2汤匙 盐 少许 麻油 1茶匙 水 2-3个汤匙 三文鱼肉 2块 万能淋汁 适量
做法步骤

  1. 将三文鱼放入空气炸锅180度6分钟后翻面再烤6-8分钟

  2. 蒜切末，葱切成葱花。取一小碗万能淋汁混合均匀。爆香蒜末后倒入淋汁煮滚关火拌入葱花即可

  3. 将万能淋汁倒在煎好的三文鱼上即可。

做法5：外焦里嫩的烤三文鱼

菜谱食材
盐 适量 三文鱼 一块 胡椒盐 适量 素菜 配餐用，选喜欢的就行
做法步骤

  1. 三文鱼彻底解冻后，撒上少量的盐，腌15分钟即可

  2. 铁锅烧热后，不用放油，把三文鱼块各个面煎一下，封住汁液即可（不用煎熟）

  3. 烤箱预热180℃，烤20到30分钟左右（根据三文鱼的厚薄），直到边缘稍稍有点焦

  4. 摆盘

  5. 撒上胡椒盐，可以开吃了

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