南瓜饼怎么做好吃 做法6篇

做法1：葵籽南瓜饼

菜谱食材
植物油 适量 细砂糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 葵花籽 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块，用微波炉高火转熟，也可以用蒸锅大火蒸，不过这样会有比较多的水。

  2. 熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀，不喜欢甜的可以不加，南瓜本身就比较甜了。

  3. 南瓜泥放凉后，一点一点加入糯米粉，无需加水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

  4. 把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…我为了省事，直接按成圆形的了，把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中打个滚，让两面粘上葵花籽。

  5. 锅内放适量植物油，加热到五成热时，将南瓜饼放入，南瓜饼变成金黄浮起来时即已熟了。放入有厨房纸的盘中，吸一下南瓜饼上的油，即可吃了

做法2：红糖南瓜饼

菜谱食材
面粉 250g 红糖 依个人口味添加 南瓜 250g
做法步骤

  1. 南瓜隔水蒸熟（20分钟）

  2. 将蒸好的南瓜去皮，糯米粉慢慢揉进去

  3. 将揉好的面捏成小团压扁，包入红糖，再轻轻拍扁

  4. 开小火炸至金黄捞出

做法3：芝麻南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 白芝麻 适量 饼干 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮洗净切小块，隔水蒸至熟烂

  2. 把南瓜趁热用勺子捣烂～一定要捣细烂！

  3. 加入糯米粉和白糖，白糖看个人爱好可多加点，不需要加水！和好面团待用

  4. 准备饼干，饼干买那种厚一点的，像一加一饼干那般厚，但是不买夹心饼干哦～

  5. 用一个大一点的盘子装着白芝麻准备包南瓜啰

  6. 手带一次性手套，取适量南瓜面团用饼干夹着…注意南瓜面团不要夹太多哦…有个一到一点五厘米厚度最好…把所有南瓜面团都包好待用

  7. 把包好的南瓜饼四周都沾满芝麻，放好准备炸

  8. 锅中倒入油烧至7成热～倒入南瓜饼，小火炸！开始放入不要翻动它，炸2分钟左右可以自由翻动，炸至金黄色就可以出锅滤油了～注意南瓜饼要当天吃哦～

做法4：金黄南瓜饼

菜谱食材
红豆 适量 白砂糖 适量 橄榄油 适量 面包糠 适量 糯米粉 适量 南瓜 15g
做法步骤

  1. 南瓜洗净下锅蒸熟。

  2. 蒸熟之后用勺子碾碎。

  3. 倒入糯米粉。适量加点白砂糖拌匀。

  4. 根据你拌的糯米粉的匀度。适当加减。不粘手成行就可以了。

  5. 备好豆沙。你可以买现成的。我都是自制的。比较健康放心。如果不会可以看下我上传的自制豆沙的菜谱。

  6. 把南瓜团分成同样大小。红豆沙也一样。红豆沙要不南瓜团的要小。要不然裹不住。煎的时候会裂。

  7. 南瓜球压扁裹入豆沙馅。

  8. 封口揉匀。粘上面包糠。

  9. 全部弄好下油锅啦。我用的是橄榄油。健康哦

  10. 油开之后就关小火慢慢煎。这样颜色好看不会焦。一面煎至金黄色。翻面继续煎。用勺子轻轻按压南瓜饼。要轻哦。一按一压。它反弹的话就差不多熟了。

  11. 出锅了。金黄金黄的美美滴有没有

  12. 迫不及待来一个。哈哈。小心烫啊。

做法5：南瓜饼

菜谱食材
白糖 40g 糯米粉 130g 蒸熟南瓜泥 195g
做法步骤

  1. 南瓜泥195g

  2. 加入糯米粉

  3. 用个勺子搅拌均匀

  4. 然后揉成团

  5. 根据大小，自己捏的剂子，不粘锅烧热，放点玉米油，将小剂子放入不粘锅里，用铲背压扁，至于压多大，压多厚，随自己喜好，2面翻翻，以免焦

  6. 小火慢慢焦，好香啊

  7. 盘里放张吸油纸，吸油！没有的，可以不放！哗，刚出锅，好烫啊，但忍不住，叉了一个来吃，好糯，好脆啊

  8. 我婆婆有咽喉炎，怕热气，我也给她蒸了几个！盘下面涂层油，以免粘底！将小面团搓圆放盘里，用个大点的勺子背，搽点油防粘，慢慢压扁

  9. 水开后，我大概蒸了20分钟！出炉啦(^_^)一样好糯

做法6：风味南瓜饼

菜谱食材
花生油 适量 白糖 适量 花生米 适量 糯米粉 500g 南瓜 500g 芝麻 适量
做法步骤

  1. 将南瓜去皮洗净切块蒸熟抓烂，加入糯米粉、白糖和均

  2. 花生撵碎

  3. 芝麻炒香

  4. 热锅，加适量花生油

  5. 待油热后放入做好的南瓜饼

  6. 两面焦黄时出锅

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