手撕包菜怎么做好吃 做法集锦4篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
胡萝卜 0.5个 五花肉 5两 流星包菜 250g
做法步骤

  1. 包菜洗净，撕成小片，备用

  2. 胡萝卜洗净，切丝备用 朝天椒干，洗净，备用

  3. 腿肉去毛洗净，切薄片备用

  4. 冷锅入油，锅微热放入腿肉煸炒一会儿，断生 放入朝天椒，待辣味出来，放入胡萝卜丝炒软

  5. 放入包菜，炒到菜微软，放入适量盐巴，味极鲜，再翻炒一会至入味

  6. 装盘，成品

做法2：手撕包菜

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 白醋 适量 油 适量 蒜苗 一颗 鸡粉 适量 包菜 1小颗 指天椒 一颗
做法步骤

  1. 准备好一颗包菜，视人数选择大小，备用。

  2. 徒手将包菜撕成适中大小

  3. 准备好指天椒和蒜苗（可以是蒜头，家里蒜头刚好用完，临时换的蒜苗）

  4. 热油下锅爆香指天椒和蒜苗

  5. 倒入撕好的包菜翻炒，炒至稍软时依次加入酱油，白醋，盐，鸡粉，翻炒均匀即可

  6. 成品出锅。

做法3：手撕包菜

菜谱食材
醋 2小勺 盐 2勺 鸡精 适量 五花肉 300g 胡椒 适量 包菜 1个 小干红椒 2个
做法步骤

  1. 将包菜撕成小块，用盐水泡5分钟后捞起。

  2. 将作料蒜姜辣椒切好备用。

  3. 将锅里倒油，然后扔作料，迅速放捞起的包菜。均匀翻炒。

  4. 等到菜叶变软后放盐胡椒鸡精。最后放醋起锅。

做法4：腊肉香肠手撕包菜

菜谱食材
腊肉 适量 圆白菜 一个 腊香肠 适量
做法步骤

  1. 圆白菜手撕成小块备用

  2. 腊肉切片

  3. 腊肠切片

  4. 热锅凉油小火把腊肠和腊肉里面的油给逼出来

  5. 然后放圆白菜

  6. 翻炒略软放料酒，生抽，少许白糖提味（腊肉香肠都是咸的所以不用放盐）口重的也可以放点盐

  7. 放点味精，出锅！

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