培根芦笋卷的做法 做法集合5篇

做法1：培根芦笋卷

菜谱食材
油 适量 芦笋 12棵 培根 3片
做法步骤

  1. 一片培根切成两段，芦笋洗净取上端嫩的部分

  2. 两根芦笋尖用培根卷起来，插上牙签固定

  3. 依次卷好所有的芦笋和培根

  4. 放到烤盘中，刷上少量的植物油，入烤箱烤约10分钟

  5. 取出烤盘，去掉牙签，摆入盘中即可

做法2：培根芦笋卷

菜谱食材
芦笋 3-5根 培根 适量
做法步骤

  1. 材料准备好，胡萝卜没用上，请自动忽略

  2. 芦笋去老皮老根，洗净切段

  3. 锅里倒入凉水烧开后，放入芦笋，再放点盐，保持芦笋的青翠哈

  4. 芦笋焯过水后，用培根卷起，如图。

  5. 锅内放少许油烧热后。依次放入培根卷，慢火煎至表面微黄，出锅咯

  6. 摆好盘，开动吧

做法3：培根芦笋卷

做法步骤

  1. 图1⃣️洗净芦笋，切出嫩头部分，

  2. 图2⃣️水烧开，加少许食用油、盐，芦笋焯水，带颜色变绿，即可抄起，放入冷开水中，如果是冰水更好。

  3. 图3⃣️将培根切成适合长度，卷好芦笋，并用牙签固定好。

  4. 图4⃣️锅内适量食用油（也可以用黄油）烧热，将培根卷煎至金黄。

  5. 图5⃣️装盆，研磨些黑胡椒粒，喷香开动。

  6. 图6⃣️淋上番茄沙司的那份是儿子的，不同口味，也很不错呢！

做法4：培根芦笋卷

菜谱食材
盐 少许 油 少许 芦笋 1把 培根 6片 黑胡椒碎 适量
做法步骤

  1. 芦笋切段，不要太短，老的地方去皮，否则实在影响口感

  2. 芦笋焯水，加一点点盐一点点油。开水下锅，半分钟就可以了，时间过久影响爽脆口感

  3. 过凉水，恢复翠绿颜色及爽脆口感

  4. 卷培根，牙签固定。培根最好是冷冻后半软化的时候就开始卷，否则肥瘦相接处容易裂开，影响整体美观

  5. 入锅小火煎熟，切记不要再放油，培根遇热会出好多油的！煎好之后摆盘撒胡椒碎。开吃啦！

做法5：培根芦笋卷

菜谱食材
盐 适量 油 适量 黑胡椒粉 适量 芦笋 适量 牙签 适量 培根 适量
做法步骤

  1. 芦笋去老皮分成段，到加了盐和数滴油的开水里焯下捞出过凉水；

  2. 培根打开，一片包三根芦笋卷紧，用牙签封口；

  3. 锅底刷油，放入培根卷小火慢慢煎至金黄色出油，撒黑胡椒粉就ＯＫ了！

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