排骨萝卜汤的家常做法 特荐做法3篇

做法1：排骨萝卜汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 1斤 盐 适量 大葱 一根 白萝卜 一个 十三香 适量
做法步骤

  1. 烧开热水将排骨过水去去腥去油去杂质，过水后将排骨捞出，备用。

  2. 将排骨放入高压锅中加水。将切好的，姜片，葱段 萝卜片。萝卜切片要厚一点。放入锅中加入盐,13香,低火炖半个小时。

做法2：红烧排骨萝卜汤

菜谱食材
蒜 适量 花椒 适量 排骨 适量 干辣椒 适量 冰糖 适量 盐 适量 香叶 适量 八角 适量 白萝卜 一个
做法步骤

  1. 排骨洗净，入凉水煮开，撇去浮沫，捞出备用。

  2. 锅内倒油，油温上升后放冰糖炒，等冰糖融化起沫发黄时倒入排骨。

  3. 排骨上色后放入辣椒，蒜，花椒等各种调料翻炒一下。

  4. 倒入高压锅炖制，因为还要煮白萝卜，所以水要加的多一点。

  5. 炖好的排骨汤，色泽诱人，香气扑鼻。

  6. 白萝卜切条，放入炖好的排骨中炖一会即可。

做法3：排骨萝卜汤

菜谱食材
萝卜半个 适量
做法步骤

  1. 先将排骨洗净，萝卜切小块

  2. 放入水，开盖，待水煮开，除去浮沫

  3. 将水倒掉，再加入少量清水，加入适量老酒，酱油，少量糖，盐，放入萝卜，关盖煮15分钟

  4. 15分钟后，开盖，加少量味精，出锅

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