西红柿鸡蛋面家常做法步骤 做法荟萃4篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 2g 西红柿 1个 水 适量 油菜 3颗 面条 200g 玉米油 10g
做法步骤

  1. 西红柿洗净去皮切块，油菜和葱冼净切段，鸡蛋打散

  2. 锅内放油烧热后放入葱花爆香，倒入油菜炒片刻

  3. 加适量水后放入西红柿

  4. 水开后放入面条煮熟

  5. 倒入蛋液煮开后加盐调味即可

  6. 盛入碗中（后又放入两块炖好的排骨）

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
味精 适量 醋 适量 鸡蛋 随意 盐 适量 葱花 适量 油 一勺 西红柿 1~2个 细面条 一人一把
做法步骤

  1. 将西红柿切小块，葱切末，鸡蛋顺时针搅散。

  2. 小火或中火，将一勺油倒入锅内（人多两勺油），10秒将葱倒入，翻炒一会儿，发一点点黄时倒入西红柿翻炒，倒入适量的盐和一勺味精，炒出汤的时候，放入两碗水（一个人两碗水，适量加）

  3. 水开了的时候放入面条。第一次开的时候，倒入半碗或三分之一水；第二次开的时候将鸡蛋倒入，用筷子挡着碗向锅内沸腾的地方倒入，15秒的时候用筷子阁楼阁楼，用铲子弄下四周和锅底防止粘锅。当第三次开的时候可以尝尝面是否熟了，倒入一小勺醋，关火出锅。

做法3：网红西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 西红柿 1个 面粉 2勺约70g左右 火腿 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋2个

  2. 加入面粉搅拌，如果面粉多了就加入少量的水，搅拌成如图所示

  3. 西红柿切碎

  4. 放入油锅中煸炒

  5. 炒烂

  6. 加水煮

  7. 面糊倒入裱花袋，剪一个小口子

  8. 挤入面条

  9. 煮沸加盐

  10. 美味就完成啦

做法4：宝宝营养简单西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 1g 白糖 2g 西红柿 2个 面条 20g
做法步骤

  1. 准备西红柿，鸡蛋面条。那就开始吧！西红柿切小块热油下锅！

  2. 火关的小点，要不西红柿酱汁要烧干。可以加点盐，帮助西红柿出水！慢慢顿烂西红柿，尽量烂点。

  3. 另一锅子准备清水烧开。

  4. 烧开后，面条下锅子煮熟。一来呢，等于把面条过了水，又讲究了卫生。

  5. 煮好的面条捞出放进西红柿酱汁里。

  6. 准备鸡蛋液。

  7. 倒进去，加点白糖调鲜，加点盐。刚刚加了，少放一点。

  8. 大火酱汁收干点。

  9. 做好了，酱汁包裹着面条。汤汁也不会弄的到处都是，食材可以和面条都吃掉！很棒对不对？

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