孜然土豆的做法怎么样简单又好吃 优选做法5篇

做法1：孜然土豆

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 2-3个 青椒 1个 姜片 若干 食用油 少许 葱白 1段 孜然粉 少许 紫洋葱 1个
做法步骤

  1. 紫洋葱切成小块，切的时候可以放一碗水在旁边，免得泪流满面。生姜切片，蒜拍扁后切碎，将土豆洗好后削皮切块，青椒洗净后也切成块。

  2. 在锅内倒入食用油，放入土豆块翻炒，可以稍微加一点酱油至土豆变色，然后装盘待用。

  3. 倒入食用油少许，爆香姜片、蒜末和紫洋葱块，而后放入孜然粉调味。

  4. 炒出香味后放入青椒翻炒约一分钟后再放土豆，想要有汤汁可以加水炖煮一会儿，若想吃到类似回锅肉效果的土豆就直接干煸吧。

  5. 盖上锅盖闷煮一会就可以装盘了。

做法2：孜然土豆块

菜谱食材
土豆 随意 油 一小勺
做法步骤

  1. 土豆切块，洗去淀粉，放在盘子里。

  2. 加入一小勺油！盐，孜然粉，胡椒粉，椒盐粉，辣椒粉各一点点，搅拌均匀。

  3. 摆入烤盘～180度15-20分钟，温度适量据自家烤箱脾气酌情调整

做法3：孜然土豆片炒肉

菜谱食材
土豆 3个 胡萝卜 一根 大蒜 两个 五花肉 瘦肉两个人的量 耗油 少量 孜然 少许 青辣椒 4根辣椒 油盐味精 各少许
做法步骤

  1. 材料切片，

  2. 准备开炒。先将土豆片胡萝卜片煎熟，然后加入瘦肉，持续翻炒，加点盐，放入大蒜大火翻遍，爆香，然后加入辣椒，翻炒，加入耗油鸡精，翻炒两分钟出锅，（最好加入少量水闷一下）

  3. 成品图

  4. 成品图

做法4：孜然土豆

菜谱食材
胡椒粉 适量 蒜瓣 1个 色拉油 适量 孜然 适量 椒盐 适量 小土豆 7个
做法步骤

  1. 土豆清洗干净

  2. 锅内加入适量水，加入土豆，煮大约20分钟。

  3. 土豆用筷子戳下，可以戳动表示熟了。

  4. 土豆稍微凉下，去掉皮。

  5. 土豆用刀稍微按压下。

  6. 锅内加入适量色拉油，加入蒜末，加入土豆双面煎至金黄色。

  7. 加入孜然粉，椒盐，胡椒粉，煎少许时间即可。

  8. 开吃

  9. 很香

做法5：孜然土豆

菜谱食材
土豆 2个 盐 少许 老抽 适量 食用油 适量 孜然粉 少许 葱花适量 适量 孜然粒少许 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮切成滚刀块，用水洗干净

  2. 锅底放入适量食用油、花椒面，大火待油温8成热，放入土豆翻炒

  3. 加水没过土豆，到适量老抽、盐，待水煮沸改中小火，盖锅盖闷10-20分钟，待水基本没有

  4. 加入孜然粒和孜然粉，鸡精翻炒均匀，出锅时撒上葱花，香喷喷的孜然土豆就好了！我跟儿子两个人就能吃一盘子……

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