排骨汤怎么炒才好吃 做法集粹3篇

做法1：冬瓜排骨汤

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 排骨 适量 冬瓜 适量 大葱 适量 食盐 适量 豆苗 适量 花椒大料粉 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净，放入已经烧开的热水中煮两分钟，焯掉血水和浮物

  2. 将排骨捞出，换上新的干净的水，加花椒大料粉，胡椒粉，烧开，再将排骨放入，大火5分钟，转小火

  3. 小火煮20分钟左右，加食盐少量，加冬瓜，再煮15分钟

  4. 即将出锅前将洗好切好的豆苗放入锅中，拌匀，半分钟后可出锅

做法2：山药排骨汤

菜谱食材
料酒 一点点 排骨 适量 胡萝卜 一根 盐 适量 白醋 一点点 香菜 适量 香菇 几个 枸杞 几颗 山药 一根
做法步骤

  1. 首先将排骨放入烧开的水里焯一下没有血水涝出倒入高压锅里把排骨压熟

  2. 在把山药削皮可以边削皮边切成滚刀块这样不容易过敏

  3. 把胡萝卜同样切好一个香菇切成三四个小块香菜一同切好备用等排骨压好把排骨倒入铁锅或者砂锅

  4. 在把香菇，山药，胡萝卜一起下锅开锅后小火炖一小时左右开锅时放香菜在尝尝味道如果淡可加少许盐

做法3：简单排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 看人数 酱油 适量 大蒜 适量 盐 适量 水 没过排骨
做法步骤

  1. 把排骨用温水洗干净

  2. 放进锅里，加水，没过排骨就行

  3. 再把姜切丝，大蒜切碎，放进锅里，再倒点酱油，放盐

  4. 开火用大火熬，熬开后改小火，熬25分钟就收工咯

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