麻婆豆腐怎么做好吃

做法1：麻婆豆腐

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 葱 适量 辣椒面 适量 豆腐 适量 芡粉 适量 郫县豆瓣 适量 花椒面 适量
做法步骤

  1. 将豆腐切成方形小块

  2. 下到烧开的水里煮几分钟，捞起来

  3. 将锅里倒入油（油量适中），待油热后加入切好的姜蒜炒香

  4. 加入两勺郫县豆瓣，一勺辣椒面（视个人口味可少加或多加）翻炒几下，倒入豆腐

  5. 豆腐炒两分钟后加一点鸡精和酱油，视个人口味而定。

  6. 将勾好的水淀粉倒入锅中，再翻煮几分钟便可起锅装盘

  7. 起锅装盘后撒上花椒面和葱花

做法2：最简单易学的麻婆豆腐

菜谱食材
葱末 适量 鸡精少量 适量 盐少许 适量 白糖少许 适量 食用油一勺 适量 郡县豆瓣酱两汤勺 适量 麻辣料少许 适量 红薯粉一勺 适量
做法步骤

  1. 炒锅放入两勺食用油烧热

  2. 然后放入豆瓣酱两勺炒香后放入豆腐块炖三分钟后轻微翻个儿。

  3. 然后加入清水一大勺，中火后改小火炖，别乱翻豆腐

  4. 然后放调味盐一点，麻辣料，鸡精

  5. 最后调好红薯粉糊糊勾芡，在炖一分钟致粘稠关火，即可

  6. 装盘后撒上葱末，好香的。。。

做法3：简易版麻婆豆腐

做法步骤

  1. 所有材料合影

  2. 热油小火放入郫县豆瓣炒出红油。

  3. 放入葱末蒜末炒香。

  4. 放入豆腐，盐翻炒均匀。

  5. 翻炒均匀加点水使豆腐入味。

  6. 加入水淀粉勾芡。

  7. 没有小葱就把自己中的蒜苗摘几根

  8. 蒜苗切末

  9. 放入豆腐关火。

  10. 超级简单的麻婆豆腐就好了！

做法4：麻婆豆腐

菜谱食材
豆腐 一块 五花肉 适量
做法步骤

  1. 首先豆腐切成丁状，五花肉肥瘦分开切成肉丝，生姜葱蒜头干辣椒少许，当然还有老干妈豆豉酱！

  2. 放油等火候，先倒入肥肉丝煸炒，再倒入瘦肉丝一起煸炒，再放入少许干辣椒提香.

  3. 然后再往锅中倒入少许酱油鸡精，老干妈一勺或两勺，最好再少放点糖提味.

  4. 酱汁煸炒好倒入豆腐，一起煸炒，盖上锅盖，焖煮五分钟即可！

  5. 这样香喷喷的麻辣豆腐就完成了！哈哈喜欢吃辣的可以根据自己口味调！

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