冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤菜谱做法
主料
姜
适量
胡椒粉
适量
排骨
适量
冬瓜
适量
大葱
适量
食盐
适量
豆苗
适量
花椒大料粉
适量
冬瓜排骨汤做法步骤
1
排骨洗净，放入已经烧开的热水中煮两分钟，焯掉血水和浮物
2
将排骨捞出，换上新的干净的水，加花椒大料粉，胡椒粉，烧开，再将排骨放入，大火5分钟，转小火
3
小火煮20分钟左右，加食盐少量，加冬瓜，再煮15分钟
4
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即将出锅前将洗好切好的豆苗放入锅中，拌匀，半分钟后可出锅
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