家常韭菜炒鸡蛋做法 做法3篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 韭菜 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 韭菜洗净切段，鸡蛋打匀，热锅凉油

  2. 油差不多热后，倒入鸡蛋，迅速用铲子转，俗称跑马蛋，鸡蛋快熟的时候盛出待用

  3. 放油，虽然韭菜吸油，油不要多，因为鸡蛋里有油了，油热后倒入韭菜，迅速翻炒，再倒入鸡蛋，一起炒，放盐，放少许水，开后出锅盛出

做法2：韭菜炒鸡蛋

做法步骤

  1. 材料准备好。

  2. 锅热下油稍等几秒钟，鸡蛋煎8分熟即可。（时间不易过长，以免影响口感）

  3. 锅中放油放入大蒜，韭菜翻炒三分钟。

  4. 最后加入鸡蛋翻炒一分钟。加入一小勺盐翻炒。

  5. 出锅享用吧！美美的一道简单菜。

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 适量 韭菜 一把
做法步骤

  1. 准备好食材。

  2. 韭菜洗净切碎

  3. 鸡蛋打入碗中

  4. 搅打均匀

  5. 加入切碎的韭菜

  6. 加适量食盐

  7. 搅拌均匀

  8. 锅稍多放点油

  9. 倒入韭菜鸡蛋液摊平

  10. 待底部凝固翻面划散

  11. 翻炒均匀即可。

  12. 超好吃～

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