蒜蓉粉丝蒸虾的做法和步骤 做法3篇

做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
精盐 1/3茶匙 生抽 1大匙 白糖 1茶匙 植物油 3大匙 白胡椒粉 1/4茶匙 蒜蓉 2大匙 黄酒 1大匙 鲜虾 10只 香葱碎 1大碎
做法步骤

  1. 鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）

  2. 生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁。

  3. 在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。

  4. 再摆上沥干水的虾。

  5. 锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开。

  6. 将烧开的调味料全部淋在虾身上。

  7. 锅内放蒸架，大火烧开水，上气以后，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸4分钟。另起一小锅，热1大匙油。

  8. 4分钟后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可出锅。

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
粉丝 2卷 对虾 500g
做法步骤

  1. 基围虾去头去壳

  2. 调料有：盐，酱油，醋，料酒，蒜末，白糖，香油，加水少许待用。

  3. 粉丝凉水泡好后铺在盘底，上面整齐的码放好虾。

  4. 把调好的佐料均匀倒在盘中，可加点老干妈，蒸出来拌粉丝很好吃。水烧开后蒸十分钟就哦啦！

做法3：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 2大头 酱油 一勺 盐 适量 油 10毫升 香菜 适量 粉丝 一坨 草虾 9只 家乐鸡粉 小半勺
做法步骤

  1. 泡好粉丝，洗好虾，将蒜拍碎香菜切断小红椒切好

  2. 粉丝铺好后放好虾，浇上酱油、油、鸡精和盐，再将蒜蓉和辣椒铺在虾上

  3. 放入水中蒸4分钟，出锅前放香菜捂一下

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