土豆饼的家常做法正宗 特荐做法4篇

做法1：风味香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 干辣椒 适量 鸡蛋 适量 香油 适量 盐 适量 香菜 适量 黑胡椒 适量 孜然 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切块，上锅蒸熟

  2. 蒸熟的土豆压成土豆泥

  3. 香菜，干辣椒切碎

  4. 将香菜，辣椒，孜然加入土豆泥中，再调入适量盐，黑胡椒粉，香油，将所有材料搅拌均匀

  5. 将拌好的土豆泥做成小饼状

  6. 将土豆饼表面裹上一层蛋液

  7. 将土豆饼下油锅，小火炸至两面煎黄

  8. 起锅，装盘，开始享用美食咯

  9. 外焦里糯，香气十足的风味香煎土豆饼

做法2：紫土豆饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 植物油 少许 黑胡椒 少许 紫土豆 300g
做法步骤

  1. 紫土豆洗净去皮～切末备用～

  2. 切好的紫土豆末与面粉～水～鸡蛋～黑胡椒～拌匀

  3. 平底锅烧热～加少许植物油～放入搅拌好的糊糊～

  4. 待两面煎的焦脆金黄～即可出锅～

做法3：土豆饼

菜谱食材
盐少许 适量
做法步骤

  1. 先将土豆用擦板擦成细丝，不可用水洗擦好的土豆丝，土豆里含有淀粉

  2. 加一个鸡蛋少许盐朝一个方向搅匀

  3. 可以下锅煎了，煎至两边微黄即可

  4. 出锅！

做法4：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 葱 少许 盐 适量 面粉 适量 五香粉 适量
做法步骤

  1. 将土豆洗净,切丝备用.加少许葱花放入大碗中。

  2. 加适量面粉于碗中,加少许盐和五香粉搅拌均匀即可

  3. 锅中放少许底油，煎制即可。

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