麻辣香锅做法图片 做法荟萃6篇

做法1：麻辣香锅

菜谱食材
大蒜 5颗 豆腐皮 2块 莲藕 1个 金针菇 1包 大葱 2颗 鱼丸 10个 油麦菜 2棵 娃娃菜 5片 对虾 5-6只 宽粉 1袋
做法步骤

  1. 准备好葱段和蒜片加入油和香锅底料

  2. 先加入藕片翻炒，之后加金针菇。

  3. 依次加入喜欢的菜翻炒

  4. 最后加入油麦菜和少许盐，翻炒熟即可。

做法2：麻辣香锅

菜谱食材
蒜 10瓣 生菜 100g 洋葱 100g 白菜 100g 西蓝花 100g 鱼丸 50g 油麦菜 100g 培根 一袋 杏鲍菇 50g 广式腊肠 100g 铁棍山药 50g 虾丸 50g 花生豆 50g 麻辣香锅底料 一袋
做法步骤

  1. 锅倒油，蒜切两半 和香锅底料一起炒

  2. 放入一半的洋葱

  3. 西蓝花 山药 鱼丸 撒尿牛丸 培根 杏鲍菇 广式香肠过水炒一边

  4. 所有炒好的食材先放入锅里煸炒，放入叶菜，和另一部分洋葱继续炒，出锅前少许盐，耗油，花生豆提前炒好，出锅后放入，再撒香菜

做法3：麻辣香锅

菜谱食材
土豆 一个 冬瓜 适量 莲藕 一个 豆皮 适量 金针菇 适量 香菇 适量 葱姜蒜 适量 脆皮肠 一袋 鲜虾 200g 玉米 一个 海带丝 适量 蟹棒 一袋 油豆皮 适量 鱼豆腐 一袋 鲍汁小鱼丸 一袋
做法步骤

  1. 提前准备好各种食材

  2. 青虾提前炒熟

  3. 清水把各种丸子蔬菜煮熟

  4. 海带要提前泡一泡

  5. 玉米最先煮熟

  6. 爆香葱姜蒜 下底料翻炒

  7. 先下丸子和青虾，再倒入剩下的蔬菜，翻炒均匀

  8. 焖2分钟，出锅

做法4：海底捞素食麻辣香锅

菜谱食材
蒜 2瓣 黑木耳 250g 洋葱 50g 芝麻 少许 豆芽 适量 油麦菜 适量 红尖椒 20g 藕片 适量 苕粉 适量 麻辣香锅底料 适量 素鸡豆腐 三片 火锅干碟蘸料 约10g
做法步骤

  1. 香锅底料这款比较好吃

  2. 素鸡豆腐

  3. 油麦菜

  4. 火锅干碟蘸料，喜欢麻辣的小伙伴可以多放

  5. 将所有食材水煮一下，在锅中加入麻辣香锅底料炒香，加入洋葱以及蒜瓣，大约2分钟后加入所有食材进行炒制，最后加入灵魂的干碟，我香锅底料一般放2勺，放四分之三干碟，炒出来味道很好，最后在撒上芝麻。

  6. 配上啤酒

做法5：家常版麻辣香锅

菜谱食材
姜 3片 土豆 1个 胡萝卜 1根 干辣椒 1大把 醋 1小勺 芹菜 5根 白糖 1勺 五花肉 6片 水 少许 洋葱 1个 大葱 1根 蒜头 半头 西葫芦 1个 老干妈 3勺 火锅底料 150克 白菜心 50克 宽粉 50克 李锦记秘制红烧汁 2勺 哈尔滨红肠 50克 小香肠 50克 羊头肉 50克 稻香村素丸子 50克 稻香村肉丸子 50克
做法步骤

  1. 准备好待炒滴素菜及肉菜

  2. 备好葱姜蒜及干辣椒

  3. 将所有素菜焯水乘出备用

  4. 锅中放入五花肉煸香出油，放入葱姜蒜辣椒爆香后放火锅底料，老干妈辣酱，李锦记秘制红烧汁及一勺糖，加少许水将香锅底料反复翻炒，加入所有肉制品继续炒2分钟，放入所有素菜翻炒3分钟

  5. 出锅前放一勺米醋提味翻炒均匀后加入香菜及熟芝麻即可出锅啦！香喷喷十分诱人，米饭都能多吃一大碗

做法6：麻辣香锅

菜谱食材
豆皮 适量 金针菇 适量 鱼丸 适量 油麦菜 适量 鱼肉肠 适量 虾丸 适量 亲亲肠 适量 章鱼丸 适量 虾饺 适量
做法步骤

  1. 准备要炒的料 炒熟 备用

  2. 炒熟盛出来备用

  3. 做点料油 没有火锅底料了 有的话直接炒火锅底料就行 香菜➕葱➕麻椒➕大料

  4. 小火 又放了点花生米

  5. 一直小火➕酱油➕耗油➕糖➕辣椒面➕芝麻孜然 炒香 火锅底料也可以➕这些料少加一点就可以

  6. 下备用料➕味素➕盐

  7. 炒匀出锅

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