馒头怎么做 精选推荐做法4篇

做法1：鸡蛋炒馒头

菜谱食材
胡椒粉 适量 鸡蛋 适量 西红柿 适量 辣椒 适量 馒头 适量
做法步骤

  1. 馒头一个，西红柿1个，辣椒1个，鸡蛋1枚

  2. 馒头切2厘米左右的丁，其他切滚刀块

  3. 锅中放油，鸡蛋直接打锅中，翻炒

  4. 将葱跟馒头放入锅中翻炒

  5. 放入西红柿，继续翻炒

  6. 放入青椒，翻炒，最后放胡椒粉跟盐调味

做法2：小鸡馒头

菜谱食材
糖 2克 油 2克 水 5克 南瓜泥 55克左右 酵母 一点点 红曲粉 少许
做法步骤

  1. 材料1拌匀，揉成光滑面团。

  2. 把南瓜面团排气，平均分成每个30克的剂子，揉圆后搓成椭圆形的，稍稍按平一下下。

  3. 再分出每个1克的面团，搓成椭圆形当鸡翅膀。

  4. 接着分绿豆般大的面团，当鸡嘴巴。

  5. 粘水，组装上去。

  6. 然后用翻糖小工具，压一下嘴巴。

  7. 工具如图，弯上的角朝上，竖直压进去，嘴巴就好了。

  8. 竹炭面团，搓出小爪子

  9. 再搓出头上的头发。

  10. 粘水组装上去，再搓两个眼睛和腮红。

  11. 呆萌

  12. 萌萌的

做法3：蒸馒头

菜谱食材
面粉 500克 水 适量 酵母 5克
做法步骤

  1. 温水把酵母溶开倒入面粉中，和成面团，加盖醒至两倍大

  2. 醒好的面团

  3. 分成大小均匀的小剂子，揉成面团，揉好的面团醒至15分钟，开锅蒸20分钟，闷3分钟即可

  4. 刚蒸好的馒头松软香甜，来一勺老干妈夹馒头吃特别的香哦！

做法4：奶香紫薯花样馒头

菜谱食材
清水 85克 白糖 10克 面粉 150克 牛奶 60克 酵母 1克 紫薯 120克
做法步骤

  1. 1.紫薯去皮切片，放到摩飞急速蒸炖锅里摆好，尽量平铺摆一层。

  2. 选择速蒸，蒸10分钟

  3. 2.蒸好的紫薯倒入牛奶，打成泥。紫薯泥，酵母，白糖，面粉，混合在一起，揉成光滑的面团

  4. 白色面团的材料混合到一起，也揉成一个光滑面团

  5. 将面片擀成2毫米厚，扣出圆形

  6. 一层紫薯面片，一层白面片，反复两次，一共四层面片摞在一起，用筷子从横向的中间压下去

  7. 6.面片自上向下叠起来，再用筷子纵向压一道

  8. 两边捏合在一起，整成心形

  9. 现在做双色刀切馒头，白面片和紫薯面片擀成大片，摞在一起，卷起来

  10. 切成3厘米一段，就成了紫薯双色馒头

  11. 馒头生胚放到蒸锅里摆好，中间要留出空隙。醒发到明显变大，拿起来轻飘飘的。

  12. 摩飞极速蒸炖锅加水，选择快蒸，8分钟即可

  13. 喧软可口，淡淡奶香味

  14. 好吃又好看

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