奶香紫薯花样馒头

奶香紫薯花样馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
85克
白糖
10克
面粉
150克
牛奶
60克
酵母
1克
紫薯
120克

奶香紫薯花样馒头做法步骤

1
1.紫薯去皮切片，放到摩飞急速蒸炖锅里摆好，尽量平铺摆一层。
2
选择速蒸，蒸10分钟
3
2.蒸好的紫薯倒入牛奶，打成泥。紫薯泥，酵母，白糖，面粉，混合在一起，揉成光滑的面团
4
白色面团的材料混合到一起，也揉成一个光滑面团
5
将面片擀成2毫米厚，扣出圆形
6
一层紫薯面片，一层白面片，反复两次，一共四层面片摞在一起，用筷子从横向的中间压下去
7
6.面片自上向下叠起来，再用筷子纵向压一道
8
两边捏合在一起，整成心形
9
现在做双色刀切馒头，白面片和紫薯面片擀成大片，摞在一起，卷起来
10
切成3厘米一段，就成了紫薯双色馒头
11
馒头生胚放到蒸锅里摆好，中间要留出空隙。醒发到明显变大，拿起来轻飘飘的。
12
摩飞极速蒸炖锅加水，选择快蒸，8分钟即可
13
喧软可口，淡淡奶香味
14
好吃又好看

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