什锦饭的家常做法步骤

做法1：早餐什锦饭

菜谱食材
胡萝卜 一根 豌豆 一小碗 玉米粒 一袋 马可波罗肉肠 一根
做法步骤

  1. 马可波罗切小丁

  2. 胡萝卜切小丁，要跟玉米粒豌豆一起打个水焯。

  3. 米饭摆好造型，如果是给男盆友或者老公就弄个心形吧！

  4. 热锅凉油把玉米粒等小丁下锅翻炒，快出锅时加一点盐，点几滴耗油味道更好，最后把菜菜都浇到米饭上就OK啦！

做法2：西班牙什锦饭

菜谱食材
高汤 适量 西红柿 一个 橄榄油 适量 蒜瓣 2个 洋葱 半个 白葡萄酒 150ml 鱿鱼 一只 牡蛎 适量 海虾 适量 欧芹 少许 珍珠米 适量 藏红花 少许 西班牙辣香肠 少许
做法步骤

  1. 原料

  2. 食材改刀

  3. 虾煎至变色出香

  4. 盛出虾后炒蒜片，洋葱，腊肠

  5. 依次倒入番茄，鱿鱼，米饭翻炒

  6. 倒入鱼汤焖15分钟

  7. 加虾和牡蛎焖2分钟后加欧芹，盐，黑胡椒调味

  8. 西班牙什锦饭

  9. 西班牙什锦饭

  10. 西班牙什锦饭

做法3：什锦饭

菜谱食材
酱油 一勺 盐 手指捏一点点的量 青豆 适量 虾仁 适量 玉米粒 适量 大米 看着办→_→ 糯米 适量 肉 适量 胡萝卜丁 适量
做法步骤

  1. 把所有食材除肉意外，喜好入锅。肉用酱油渍5分钟，放入米中，稍作搅拌。

  2. 放入电饭锅中，按煮饭程序煮好即可。

做法4：黄油鸡肉什锦饭

菜谱食材
胡萝卜 150g 盐 2茶匙 生抽 2汤匙 黄瓜 100g 黄油 25g 鸡胸肉 200g 煮熟的玉米 1根 蒸熟了的米饭 2升
做法步骤

  1. 如图准备以上食材。

  2. 如图胡萝卜切成7~8毫米的方丁，香葱切小段。

  3. 如图所示黄瓜切成7~8毫米的方丁。

  4. 如图所示把熟玉米粒剔下来后，只留玉米粒，把玉米杆扔掉。

  5. 如图所示按照鸡胸肉的纹理切成5毫米左右的厚片。

  6. 再把厚片切成7~8毫米的宽条状。

  7. 最后再切成手指头尖儿大小的小肉丁。

  8. 起锅开小火。

  9. 放入黄油待油完全融化后放入鸡肉丁翻炒。

  10. 将鸡胸肉煸炒变白后下入切好的胡萝卜丁。

  11. 再放入香葱段。

  12. 转大火，翻炒1分钟。

  13. 放入黄瓜丁和玉米粒继续翻炒。

  14. 把所有食材都翻炒均匀后撒入食盐，再翻炒1分钟左右（把食盐翻炒均匀）。

  15. 放入生抽翻炒均匀后，即可关火出锅。

  16. 盛碗里开吃吧！不用再配炒菜吃都很香哦！

做法5：电饭锅什锦饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 油 适量 黑胡椒粉 适量 香肠 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，香肠切丁洗净，青菜洗净备用。电饭锅加油预热，胡萝卜丁，香肠丁放入电饭锅翻炒至三分熟后加适量的水和米，开始蒸。 （翻炒的时候要放盐，我个人比较喜欢黑胡椒，所以也放了一点儿）

  2. 准备干净盘子一个，把洗净备用的青菜平铺盘里

  3. 饭蒸熟后，把饭盛在盘内，饭的热气会把下面的青菜蒸熟，这样就不怕油腻啦~

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