辣炒花蛤

辣炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
5瓣
香油
适量
盐
2勺
青椒
1个
食用油
适量
生姜
7片
洋葱
四分之一个
花蛤
800克
小红椒
3个
小龙虾料
半包

辣炒花蛤做法步骤

1
花蛤泡水中半个小时。加入两勺盐，香油适量。吐沙完后，清洗几遍。锅中加水，烧开后加入花蛤焯水10秒。捞出后，立即用冷水冲洗。
2
青椒、小红椒切小段；大蒜拍碎；生姜切片
3
成品。锅中加适量食用油，油热，倒入姜片、蒜，爆香。加入小龙虾料（偷懒了），加入水，烧开。放入花蛤，盖上锅盖中火烧1分钟。最后加入小米椒、青椒，煮三分钟即可。

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