韩式泡菜汤的做法大全 优选做法3篇

做法1：韩式泡菜汤

菜谱食材
豆腐 适量 金针菇 适量 五花肉 适量 洋葱 适量 香菇 适量 鱼丸 适量 黄豆芽 适量 韩国辣酱 适量 泡菜 适量
做法步骤

  1. 豆腐，香菇，洋葱，五花肉改刀

  2. 五花肉用料酒，鸡精淹一小会儿

  3. 锅中放油，热锅后放五花肉翻炒，再放入泡菜翻炒盛出

  4. 石锅添入炒好的五花肉和泡菜，加二次淘米水煮沸后加入辣酱

  5. 把剩下的蔬菜依次下入锅中煮熟即可

做法2：韩式泡菜汤

菜谱食材
葱 1个 香菜 适量 豆腐 1个 五花肉 适量 洋葱 3之2 香菇 5朵 西葫芦 1条 泡菜 适量 韩式辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 豆腐切块

  2. 猪肉切片

  3. 西葫芦 香菇 洋葱 切片

  4. 泡菜切块

  5. 葱切成葱花

  6. 材料备齐

  7. 水开时➕入配菜

  8. 配菜快熟时➕豆腐块➕肉片

  9. 豆腐与其它配菜滚熟时➕一勺辣椒酱➕适量泡菜

  10. 装盘前➕香菜➕葱花

  11. 不喜欢吃香菜和葱花的可以不要➕今天买不到金针菇所以用香菇代替了，想要颜色更好看一些还可以➕红辣椒 请辣椒哦！

做法3：韩式泡菜汤

菜谱食材
大蒜 3瓣 盐 5克 五花肉 250克 洋葱 80克 蒜苗 1棵 韩式大酱 50g 开水 1300ml 韩式辣酱 80克 辣白菜 300克 黑胡椒碎 0.5克 美人椒 1个 老豆腐 500克 辛拉面 1袋 绿线椒 1个
做法步骤

  1. 韩式大酱 韩式辣酱 放了比不放 要好吃很多很多

  2. 五花肉切薄片 老豆腐切厚片 洋葱切粗丝 大蒜切片 美人椒切马耳朵 绿线椒切马耳朵 蒜苗切马耳朵 泡菜切件

  3. 坐锅烧热 五花肉均匀下锅 小火双面煎焦

  4. 给黑胡椒碎 蒜片 洋葱 翻炒半分钟

  5. 给泡菜炒出酸爽味

  6. 给开水 大酱 辣酱 辣椒粉 煮沸改小火闷煮20分钟

  7. 尝汤味 给盐 给拉面 豆腐 大火闷煮2分钟

  8. 给蒜苗 美人椒 绿线椒 即食

  9. 取米饭3碗 哈哈

  10. 这里用的泡菜 至少发酵15-20天 酸酸的程度 煮汤才好吃 杆子比较白的泡菜适合空口吃

  11. 我属于重口味的人 加了辣椒粉 口味轻的宝宝可以不加辣椒粉

  12. 泡菜汤 真心超开胃 酸酸的 清清爽爽

  13. 煎过油的五花肉 也是超好吃 吃进嘴里一点也不油腻

  14. 这个是2人份 家里人多 可以再多半斤五花肉 开水再多300ml左右

  15. 也可以根据个人喜欢 添加其他配菜

  16. 撰写图

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