菠萝饭怎么做 快手做法3篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 少许 冬菇 适量 青椒 适量 洋葱 适量 胡椒 少量 米饭 适量 咖喱粉 少许 鸡肉 适量 菠萝 一个 玉米 适量
做法步骤

  1. 所有材料切成小粒；

  2. 菠萝从三分之一处横切开，用勺子挖出果肉，切小粒

  3. 米饭用椰浆（或椰粉调水）煮熟，（水分要比平时略少），盛出放凉

  4. 锅里放油先把洋葱和鸡肉炒香，再放入胡萝卜、青椒、玉米、冬菇加少许盐和胡椒调味

  5. 这时再把米饭倒入，再倒入菠萝粒和加少许咖喱粉一起翻炒均匀

  6. 最后把炒好的米饭装入菠萝盅内，盖上菠萝盖，170°烤10分钟

做法2：简易材料做菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 剩饭 适量 菠萝 适量 广味香肠 适量
做法步骤

  1. 所有材料准备好。

  2. 鸡蛋炒好放碗里备用（建议不要炒得太老）

  3. 广味香肠炒熟放碗里备用（为什么要把广味香肠分开炒呢，一个是炒的时候会有油出来，油太多做出来的饭太油腻，二是炒广味香肠出来的油会有香肠本身的味道，会影响饭的味道）

  4. 下胡萝卜丁

  5. 胡萝卜丁半熟时下饭（根据个人口味了，我不喜欢吃半生的蔬菜）

  6. 下之前炒好的材料

  7. 最后才下菠萝丁（不要炒太久，随便1 ~2分钟就可以了）

  8. 炒好了加入调味料（由于家里没有鱼露和椰浆我加的是少许盐和料酒）快出锅时加入香葱

  9. 色香味俱全的简易菠萝饭分享给大家

做法3：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半个 鸡蛋 1个 青豆 些许 肉松 适量 洋葱 适量 米饭 适量 菠萝 1个 开心果 适量
做法步骤

  1. 准备各种辅料

  2. 胡萝卜、洋葱切丝，菠萝对切，挖心备用。

  3. 鸡蛋搅碎，各种配料准备妥当

  4. 青豆、胡萝卜、洋葱、菠萝热油炒至半熟。

  5. 加入米饭煸炒至金黄

  6. 调味，出锅，装入菠萝碗中。

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