怎么做肥牛饭详细做法 快手做法3篇

做法1：日式肥牛饭

菜谱食材
盐 适量 老抽 适量 洋葱 70g 黄油 20g 白酒 适量 肥牛片 200g 海带水 50g
做法步骤

  1. 先把洋葱切好，海带泡好

  2. 将黄油放入锅中，化了之后加入肥牛，将肥牛炒至颜色变化后加入洋葱

  3. 将肥牛和洋葱一起翻炒，加入适量的盐，少许的白酒，和老抽

  4. 等洋葱变软后，加入小半碗昆布水，再加入少许生抽

  5. 收汁后浇到米饭上

做法2：比吉野家还好吃哒肥牛饭

菜谱食材
胡椒粉 半勺 料酒 2勺 清水 半碗 水淀粉 2勺 生抽 1勺 白糖 1勺 蜂蜜 1勺 老抽 1勺 洋葱 半个 米饭 一碗 油菜 2颗 肥牛 1盒
做法步骤

  1. 调汁：白糖1勺、淀粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉半勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、半碗清水搅拌均匀备用。

  2. 青菜和肥牛分别开水煮一下，稍变色即可捞出备用。

  3. 如图片上步骤操作。

  4. 附上成品图一张。

做法3：日式肥牛饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 白糖 1勺 西兰花 适量 水 400毫升 洋葱 1大颗 米饭 适量 无盐黄油 少许 肥牛卷 400克 日本酱油 80毫升 日本清酒 30毫升 鲣鱼露 60毫升 日本味啉 60毫升
做法步骤

  1. 配料

  2. 洋葱切丝，用黄油煸香。

  3. 将水、味啉、鲣鱼露、清酒和白糖调成酱汁，上锅大火烧开。

  4. 放入肥牛片，待肥牛片变色后再放酱油。

  5. 不加盖中火炖煮约10分钟至洋葱透明软烂，牛肉入味即可。

  6. 煮牛肉同时清水煮西兰花和胡萝卜约2分钟捞出备用。（可依自己口味儿掌握煮菜时间）

  7. 最后再放入煮牛肉的汁里1-2分钟入味即可。

  8. 一碗儿色香味儿巨佳的美食好了！煮牛肉的汁要放到米饭里伴着菜肉一起吃哦

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