日式肥牛饭

日式肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
白糖
1勺
西兰花
适量
水
400毫升
洋葱
1大颗
米饭
适量
无盐黄油
少许
肥牛卷
400克
日本酱油
80毫升
日本清酒
30毫升
鲣鱼露
60毫升
日本味啉
60毫升

日式肥牛饭做法步骤

1
配料
2
洋葱切丝，用黄油煸香。
3
将水、味啉、鲣鱼露、清酒和白糖调成酱汁，上锅大火烧开。
4
放入肥牛片，待肥牛片变色后再放酱油。
5
不加盖中火炖煮约10分钟至洋葱透明软烂，牛肉入味即可。
6
煮牛肉同时清水煮西兰花和胡萝卜约2分钟捞出备用。（可依自己口味儿掌握煮菜时间）
7
最后再放入煮牛肉的汁里1-2分钟入味即可。
8
一碗儿色香味儿巨佳的美食好了！煮牛肉的汁要放到米饭里伴着菜肉一起吃哦

菜谱做法推荐