萝卜泡菜怎么做好吃 特荐做法3篇

做法1：萝卜泡菜

菜谱食材
萝卜 适量
做法步骤

  1. 萝卜切块，加入粗盐，糖，水，腌渍

  2. 水淀粉加热，调匀

  3. 苹果，蒜，洋葱打碎

  4. 葱切碎

  5. 加入虾酱，糖，味精，泡菜酱油，糖

  6. 加入蒜泥，葱，辣椒粉

  7. 拌匀

  8. 加入芝麻

  9. 装入盒子

做法2：韩式萝卜泡菜

菜谱食材
姜 5g 蒜 3g 白砂糖 15g 辣椒粉 10g 洋葱 15g 糯米粉 少许 鱼露 3勺 白芝麻 10g 白萝卜 300g 粗盐 适量
做法步骤

  1. 白萝卜切块 放粗盐拌匀腌制至少2小时

  2. 蒜、姜、洋葱切碎

  3. 辣椒粉、细砂糖、糯米粉混合均匀（尽量选用细辣椒粉 我没买到 将就着用了粗的）

  4. 加少许热开水调匀 加入洋葱姜蒜末 再加三勺鱼露和少许白芝麻拌匀（如果有糖稀 就不用白砂糖和热水啦 替换成糖稀就好 颜色会更鲜亮）

  5. 腌好的萝卜 用清水冲洗两遍(可以尝一下盐味 太咸的话多洗两遍) 挤干多余水分 然后把做好的拌料混合均匀

  6. 冷藏3天后再食用

  7. 昨天做了泡菜萝卜 也买了棵娃娃菜腌盐压了一晚 今天买到了最细的辣椒粉 用类似的配料做了点辣白菜

  8. 这次做的辣白菜是在这篇泡菜萝卜配料的基础上加了苹果丝和梨丝 以前做辣白菜没有放过洋葱 都是放的韭菜和白萝卜丝.（做辣白菜没有特意称重 根据白菜大小凭感觉来的）

做法3：韩式萝卜泡菜炒饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 黄油 2块 米饭 400g 火腿 80g 芝麻 少许 辣椒酱 1勺 海苔 少许 泡菜汤 2勺 萝卜泡菜 120g
做法步骤

  1. 所需食材

  2. 萝卜泡菜剪碎

  3. 放入一半黄油融化

  4. 放入剪碎的萝卜泡菜翻炒30秒

  5. 放入辣椒酱继续翻炒

  6. 放入火腿丁翻炒30秒

  7. 放入泡菜汤

  8. 米饭翻炒均匀

  9. 米饭拨到四周，中间再放入剩下的黄油融化后跟米饭翻炒在一起

  10. 最后将盛出的米饭放上半熟煎蛋、芝麻、海苔碎即可

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