排骨汤的家常做法步骤 做法集萃3篇

做法1：黄豆海带排骨汤

1. 排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；

2. 把海带和黄豆放进汤锅里，加入6~8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1个小时；

3. 加入海带，继续煲30分钟即可；

4. 放盐调味。

做法2：玉米排骨汤

1. 玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松

2. 白萝卜去皮洗净，然后切块

3. 将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样

4. 然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。（在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。）

5. 最后加适量的盐即可，一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了

做法3：番茄玉米排骨汤

1. 玉米切段，排骨冷水浸泡半小时，泡干净血水

2. 番茄底部划十字，放入沸水中烫2分钟

3. 排骨焯水3分钟

4. 排骨冲干净浮沫，番茄去皮切成小块

5. 把所有食材转入电饭锅，加入2大碗清水和1勺料酒

6. 加入1大勺番茄酱，选择煲汤功能

7. 出锅后放入适量的盐

8. 少许鸡精调味。

9. 要想汤做得鲜美，必须保证食材新鲜。最近家里入手了一台ZHEN MI冰箱净化器，再也不担心冰箱的卫生安全了。它体积很小，放在冰箱不占空间。并且它能够在15分钟内清除异味，除菌率高达99％，还能保鲜锁鲜，真的太实用了！

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