南瓜饼做法详细步骤 做法集萃3篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
面粉 50g 红糖 100g 糯米粉 200g 南瓜 200g 莲蓉 200g
做法步骤

  1. 南瓜加红糖蒸熟，放凉后加糯米粉和面粉搅拌成面团，放十来分钟

  2. 拿一小块粉团，包好莲蓉馅，按扁

  3. 一个个按扁放平底锅，放点橄榄油两边略煎一下，锅里水开后蒸十五分钟。搞定

做法2：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 500g 南瓜 500g 芝麻 50g
做法步骤

  1. 南瓜切块蒸熟

  2. 糯米粉

  3. 黑芝麻，我买的是熟的了

  4. 蒸熟的南瓜用小勺压成泥，然后把糯米粉加入南瓜泥里，放上一点点糖，南瓜本身有甜味，不爱那么甜腻的可以不加。然后慢慢揉，揉成光滑面团。

  5. 黑芝麻拿料理棒磨碎，越碎越好

  6. 然后黑芝麻加入糖，油，一起混合好

  7. 把面团分成一小段，像包饺子一样，把芝麻馅包入南瓜团里，然后再弄成一个个小饼

  8. 这个是南瓜造型，南瓜纹路拿牙签就可以压出来，中间的梗是葡萄干

  9. 一个个分别做好，这个比较适合煎

  10. 南瓜造型的适合蒸

  11. 蒸锅底部刷油，然后大概蒸10分钟就好了

  12. 平底锅小火慢煎，煎至两面金黄

  13. 煎好的南瓜饼

  14. 蒸好的南瓜饼

做法3：南瓜饼

菜谱食材
红豆 半斤 糖 适量 牛奶 适量 糯米粉 适量 南瓜 半个
做法步骤

  1. 做豆沙：红豆泡半天。高压锅压15分钟。榨汁机打碎。炒锅放糖炒打好的豆沙，一边搅一边加热，直到豆沙中水分挥发的合适

  2. 蒸南瓜：切块，高压锅5分钟就好。蒸锅的话时间长一点。

  3. 和面：蒸好的南瓜和糯米粉混合和面，粘度合适后准备做饼

  4. 做饼

  5. 包好后可加芝麻

  6. 锅里下油，炸成金黄色就好啦

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