手撕包菜的家常做法简单 做法集合6篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
花椒 适量 醋 适量 葱 10g 大蒜 5g 盐 适量 鸡精 适量 干红辣椒 10g 生抽 适量 圆白菜 400g
做法步骤

  1. 将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段

  2. 锅中加油烧热下入花椒炸出香味,加入干红辣椒,及葱蒜片，炒出香味

  3. 加入圆白菜，快速翻炒

  4. 炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅

做法2：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 3个 蚝油 10g 油 15g 生姜 3g
做法步骤

  1. 买的莲花白

  2. 香菜是做别的放在一起了不好意思啊

  3. 把菜用手撕成片在锅里放入油烧到6成热放入切碎的辣椒和生姜翻炒3秒放入菜翻炒菜变软可放蚝油 蚝油可根据口味轻重适量 .翻炒均匀后呈盘简单吧

做法3：手撕包菜

菜谱食材
花椒 12粒 醋 两勺 盐 半勺 八角 半颗 油 适量 生抽 两勺 白糖 一勺 老抽 适量 包菜 6片
做法步骤

  1. 准备一颗新鲜的包菜。

  2. 将包菜撕下叶片，放入淡盐水中泡3-5分钟。

  3. 两勺生抽、两勺醋、一勺白糖、半勺盐、适量老抽调成汁儿备用。（料汁儿中可适当加少许白开水）

  4. 泡好的包菜撕成小片。

  5. 起油锅，热锅凉油放入花椒和八角。

  6. 放入包菜，翻炒几下，菜叶开始断生变软。倒入调好的料汁翻炒均匀即可。

  7. 当当当，出锅啦！

做法4：手撕包菜

菜谱食材
料酒 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 青红椒 适量 葱姜蒜 适量 色拉油 适量 小米辣 适量 蒸鱼豉油 适量 包菜 适量 肥肉 适量
做法步骤

  1. 包菜洗净，撕成片状，然后用盐腌制备用。

  2. 肥肉切小丁,葱姜蒜切末，青红椒切小片，小米辣切碎。

  3. 热锅，下肉丁煸出猪油，葱姜蒜爆香，放小米辣，再倒入包菜快速翻炒几下后，放料酒、醋、糖、生抽、蒸鱼豉油，再翻炒片刻，最后放青红椒片，点少许香油，翻炒出锅。

做法5：手撕包菜

菜谱食材
料酒 适量 糖 小半勺 盐 少量 生抽 少量 老抽 两勺 食用油 少量 生姜 适量 五花肉 100g 耗油 一勺 干红椒 适量 包菜 1/6
做法步骤

  1. 包菜洗干净，用手撕成碎片，待用，准备干辣椒，蒜片，生姜

  2. 把五花肉切片放碗中，加料酒，生抽，老抽少许，少量盐腌制10分钟

  3. 锅中放油，待油热，放入蒜片干辣椒爆香，把肉片倒入，炒至变色，加入包菜，炒至包菜变软，加生抽，耗油，糖，盐，味精调味，喜欢吃辣的，可以多放点干辣椒

  4. 成品图

做法6：家常手撕包菜

菜谱食材
蒜 1瓣 蚝油 1勺 盐 适量 红辣椒 2个 生抽 2勺 番茄 1个 大葱 1根 包菜 1个
做法步骤

  1. 准备一个包菜，用手撕成小块。

  2. 一个小番茄切成块备用。

  3. 蒜片，香葱，干辣椒准备适量备用。

  4. 油热下配菜，翻炒两下后下包菜。

  5. 包菜翻炒软了后放入番茄继续翻炒，这时加入2勺生抽，1勺蚝油，1小勺食盐因为我加了番茄就不用加醋啦。

  6. 翻炒均匀即可出锅啦。

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