焖大虾的做法 精选做法3篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
料酒 1勺 糖 1小勺 盐 少许 番茄酱 2大勺 虾 一盘 姜沫 少许 味极鲜 少许
做法步骤

  1. 洗净的虾在油锅里炸一下盛出备用

  2. 油热放姜沫，番茄酱，糖，味极鲜炒香

  3. 放虾放盐放料酒，翻炒，加少量水焖，最后要留点汁出锅

  4. 色香味俱全噢，很入味儿的

做法2：油焖大虾

菜谱食材
料酒 1大勺 糖 2小勺 盐 适量 姜末 适量 葱末 适量 植物油 适量 大虾 15只
做法步骤

  1. 大虾剪去虾须、虾脚和虾枪，用牙签从虾背的关节处挑出虾线，再用牙签从剪去虾枪时留下的洞里挑出沙袋。然后把虾表面的水用厨房纸擦拭干净。

  2. 锅里倒入适量植物油，加入葱姜末炒香。

  3. 倒入大虾翻炒一会儿。

  4. 当虾头里的红油炒出来之后加入料酒和少量清水，并且加入糖，大火煮开。

  5. 然后小火煮，当锅里汤汁开始变稠、虾基本熟透的时候加少量盐调味，盖上锅盖焖30秒之后即可出锅。

  6. 成品~

做法3：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 汤匙 花椒 少许 干辣椒 适量 葱 适量 蚝油 2茶匙 盐 1茶匙 油 适量 生抽 1汤匙 对虾 半斤
做法步骤

  1. 所有材料备好

  2. 烧锅热油，把虾过油，炸一炸，炸的过程最好用个盖子盖着，防止溅油，大概炸三分钟就好，炸好把虾盛出

  3. 把油盛出，剩少许即可，把花椒，干辣椒，姜，蒜，先爆香，炒一炒

  4. 把虾倒进炒锅翻炒

  5. 加入料酒

  6. 加入蚝油和生抽，翻炒均匀

  7. 加入罗勒，再稍稍翻炒

  8. 加入葱翻炒

  9. 加少许水，翻炒收汁即可出锅

  10. 成品

  11. 成品

  12. 成品

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