油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
汤匙
花椒
少许
干辣椒
适量
葱
适量
蚝油
2茶匙
盐
1茶匙
油
适量
生抽
1汤匙
对虾
半斤
油焖大虾做法步骤
1
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所有材料备好
2
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烧锅热油，把虾过油，炸一炸，炸的过程最好用个盖子盖着，防止溅油，大概炸三分钟就好，炸好把虾盛出
3
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把油盛出，剩少许即可，把花椒，干辣椒，姜，蒜，先爆香，炒一炒
4
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把虾倒进炒锅翻炒
5
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加入料酒
6
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加入蚝油和生抽，翻炒均匀
7
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加入罗勒，再稍稍翻炒
8
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加入葱翻炒
9
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加少许水，翻炒收汁即可出锅
10
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成品
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成品
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成品
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