土豆饼的做法和步骤做法荟萃5篇

做法1：笑脸土豆饼

菜谱食材

土豆三小个淀粉土豆的三分之一

做法步骤

土豆切开，蒸二十分钟左右(最好皮去掉切薄点，我是蒸熟去皮有些不太好去)
捣碎压成土豆泥，加盐，油，胡椒粉(适量，或许是少了我没吃出味道)
加淀粉，土豆的三分之一，(我是红薯粉，先擀碎再加)
尽量揉匀，放二十分钟左右(别的地方看的，跟着做啦)
找东西压出圆脸来，筷子点眼睛，嘴巴用勺子划一下(不知道是不是太干了，一整张皮擀不出来就一个个擀了，擀的时候要撒点面粉不粘)
第一批炸太久了，不好看
这个就不错啦，反正土豆是熟的不用炸太久，番茄酱蘸着吃味道还行，不过不像店里那样脆，软软的

做法2：土豆饼

做法步骤

把土豆放进高压锅蒸熟（用蒸的比较不会软）去皮放点盐巴搅均匀。
沾上面粉。
鸡蛋打散加点盐巴裹上蛋液
放进油锅炸至金黄
闪亮登场！

做法3：土豆饼

菜谱食材

土豆 1个盐适量葱花适量孜然适量

做法步骤

土豆上锅蒸，土豆泥那种就行。
弄成土豆泥，放入葱花，孜然粉，生抽，盐，少许面粉。牛奶放一点就可以。
平底锅刷油，小火煎至熟，我家这个锅底比较薄，火很小还有点火大似的。

做法4：微笑土豆饼

菜谱食材

胡椒粉适量土豆适量盐适量淀粉适量糯米粉适量

做法步骤

准备熟土豆，去皮压成泥；
加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉；
和匀醒发20分钟；
面团擀成约3毫米的薄片；
用圆模压出圆形；
用筷子粗的一头按出两只眼睛；
划出嘴巴；
将笑脸饼拍上面粉，多余的粉拌掉；
油锅烧至七成热，将土豆饼依次下，中火慢炸，炸好沥干油出锅即可。

做法5：煎土豆饼

菜谱食材

土豆随意盐少许鸡精少许十三香少许

做法步骤

准备材料。
把土豆削皮，用最小号的刨丝器把土豆削成丝状。
沥干水分，准备下锅。
锅内加少许油，呆至冒烟，用勺子盛放土豆丝成圆形状入锅內。待可以晃动土豆饼再翻面，煎至金黄色即可。
最后装盘。怎么样，是不是很简单呢，快来自己动手自己品尝吧！

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