家常南瓜饼做法 精选做法6篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 面粉 半杯 南瓜 半个 白开水 适量
做法步骤

  1. 买的南瓜很小，卖菜的大哥说挑南瓜不管大小，要选放在手里感觉沉垫垫的才是好的。鸡蛋两个。盛面粉的杯子有些大，看不出面粉多少，大概就是正常吃米饭的那种碗，一碗。

  2. 把南瓜切片，放入蒸锅蒸熟，我这个锅是两层的，就是一下蒸了两层的。蒸大概10分钟左右。拿筷子捅一下，南瓜软了就好了。

  3. 把蒸好的南瓜，鸡蛋，面粉，盐，蜂蜜（也可以用白糖，个人觉得蜂蜜健康，还不长肉，味道也很好），适量白开水放入大碗中。开始搅拌，搅成图中的这样糊糊就可以了。

  4. 我是用家里的平底锅做的，如果电饼铛是最好的。锅底涂一层油，小火加热，把调好的糊糊倒入。一下不要放多，稍微薄一些。注意火候。要翻面煎，两面都要煎到。（图片不太美观，嘿嘿嘿，我这是第一次做的）

  5. 最后出锅。美美的。可以搭配番茄酱，个人觉得味道棒棒的。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
面包糠 适量 糯米粉 250g 南瓜 300g 豆沙 若干
做法步骤

  1. 南瓜洗净，去皮，切块，上锅蒸15分钟

  2. 用勺子把南瓜压成蓉，也可以直接用料理机打

  3. 糯米粉和盐（我喜欢咸的南瓜饼所以加的盐，喜欢甜的可以直接加糖就好）加入南瓜蓉中，揉成干硬适中的面团

  4. 分成45g一个的小团子揉圆压扁，包红豆沙的话建议25g面团，包20g豆沙，喜欢小巧精致的可以自行增减

  5. 盘里倒入适量的面包糠，把南瓜饼均匀的裹好

  6. 锅里倒油，下南瓜饼，油炸至两面金黄，大约两三分钟，出锅装盘

做法3：芝麻南瓜饼

菜谱食材
白糖 25克 花生米 50克 糯米粉 220克 南瓜泥 300克 芝麻 50克
做法步骤

  1. 南瓜切丁

  2. 上锅蒸熟

  3. 南瓜蒸熟趁热放糖

  4. 趁热放入糯米粉搅拌均匀，不太烫了可以用手揉捏

  5. 揉捏成这样就可以了

  6. 这个是提前做好的，买回来的花生米炒熟去膜，黑芝麻洗干净炒熟，然后用搅碎机打碎一样一样的打碎，在混合在一起，最好加入白糖

  7. 做好南瓜皮

  8. 放入花生米芝麻馅

  9. 揉捏好，拍平，但是千万馅不要露出来

  10. 做好之后准备开煎

  11. 平底锅热油，下南瓜饼，煎金黄翻另一方面

  12. 金黄金黄的颜色呈现出来啦

  13. 可以品尝了，自己做的没有任何添加剂，南瓜健康养生哦

做法4：香甜南瓜饼

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量 盐或糖 适量
做法步骤

  1. 看图

  2. 看图

  3. 看图

  4. 看图

  5. 看图

  6. 看图

做法5：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮煮熟。一定要去死煮，不然熟了麻烦死。我用电饭锅按煮饭键

  2. 捣鼓几下成泥

  3. 加糯米粉，可以1：1的比例，我随手弄的，结果量太多，用了快三包粉，记得要加白糖，用了三包粉加了4勺糖，还是有点不够，估计再加2勺会更好

  4. 南瓜和粉揉好后，随便你做造型。因为是临时想起做，所以没有准备红豆和面包糠

  5. 这是油炸的，好吃

  6. 这是蒸的，感觉还是炸，好吃

做法6：南瓜饼

菜谱食材
南瓜 半个
做法步骤

  1. 南瓜切片蒸熟

  2. 加糖捣碎

  3. 尽量捣的碎一点

  4. 加入糯米粉，比例1：1

  5. 下油锅，这步一定要小火，慢慢煎熟

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